Europa reconeix el colorant alimentari E-171 com un additiu alimentari perillós
May 12, 2021
L'Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) va emetre un comunicat de premsa en què afirmava que l'agència ja no considera el color artificial used-171 d'ús comú com a additiu alimentari segur.
E-171 és diòxid de titani, que pot donar als aliments un aspecte atractiu mentre amplia la vida útil. A més, el diòxid de titani també s’utilitza per fabricar pintures, pigments, ceràmica, vidre, cautxú, paper, plàstics, cosmètics, medicaments i productes sanitaris.
L'expert principal Maged Younes va dir:" Tenint en compte totes les investigacions i dades científiques disponibles, l'equip expert va concloure que el diòxid de titani ja no es pot considerar un additiu alimentari segur. El factor clau per arribar a aquesta conclusió és que no podem eliminar les preocupacions sobre la genotoxicitat (la capacitat de danyar l’ADN) de les partícules de diòxid de titani després d’entrar al cos. Després d’ingerir partícules de diòxid de titani, tot i que la taxa d’absorció és molt baixa, s’acumularà al cos."
L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària també va assenyalar que ja no és possible establir la ingesta diària permesa d'E-171.
Anteriorment, França havia prohibit la venda d'aliments que contenien diòxid de titani. La Comissió Europea i els estats membres tenen la intenció d’estudiar les conclusions de l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària i després prendre decisions, proporcionar recomanacions als consumidors i formular normes per a l’ús de diòxid de titani.
