20 tones de PGE (E475) exportades al fabricant d'aliments de Tailàndia

Amb el sector de la fleca i la rebosteria del sud-est asiàtic que està experimentant un creixement constant i una demanda creixent d'emulsionants d'alta{0}}qualitat, recentment hem exportat amb èxit 20 tones de PGE (èsters de propilenglicol d'àcids grassos, E475) a Tailàndia. Aquest enviament reflecteix la necessitat de la regió d'ingredients funcionals que millorin la textura, l'estabilitat i la vida útil en la producció d'aliments industrials.

Donant suport al fabricant de fleca i rebosteria de Tailàndia

El client tailandès és un -fabricant de fleca i rebosteria de mida mitjana que ofereix productes de forn, farcits de postres i productes basats en nata-al mercat minorista i de serveis d'alimentació. A mesura que augmentaven els volums de producció, l'empresa s'enfrontava a la inestabilitat de l'emulsió, la textura desigual i la cremositat inconsistent, especialment en les postres en capes i els farcits de pastissos-que van afectar tant la qualitat del producte com l'eficiència de la producció.

PGE com a solució dirigida

En funció de les necessitats del client, el nostre director de vendes va recomanarPGE (E475)com a solució a mida. Després de les proves de mostres i una estreta col·laboració, el client va confirmar que PGE va millorar l'estabilitat de l'emulsió, la suavitat de la crema i va assegurar una textura uniforme, alhora que allargava la vida útil. La integració de PGE també va racionalitzar la producció i va minimitzar la variació entre lots-a-, ajudant-los a optimitzar les operacions.

Si voleu obtenir més informació sobre com funciona el PGE en diferents sistemes alimentaris, això[Visió general dels èsters d'àcids grassos de poliglicerol (PGE)]proporciona una explicació clara de les seves propietats, aplicacions i avantatges de formulació.

Per què destaca el PGE de Chemsino

El client va assenyalar que el nostre èster d'àcids grassos de propilenglicol oferia certificacions d'alta qualitat, Halal i Kosher, preus competitius i opcions de subministrament flexibles. Suport de mostra i orientació tècnica sensible realitzadaChemsinoun soci fiable per validar el rendiment dels ingredients abans d'escalar la producció.

Aquest lliurament de 20-tones no només va resoldre els reptes de formulació del client, sinó que també va reforçar la nostra posició com a proveïdor de confiança per al sector de la fleca i la rebosteria de Tailàndia, donant suport a la col·laboració a llarg termini i al subministrament constant d'ingredients.