caLlenguatge
Casa / Productes / Emulsionant / Contingut

Productes

Emulsionant citrem èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids a la cocció
video
Emulsionant citrem èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids a la cocció

Emulsionant citrem èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids a la cocció

L’emulsionant Citrem, també conegut com èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids, és un emulsionant natural àmpliament utilitzat en la cocció. Millora l’estabilitat de la massa, millora la textura i estén la vida útil, cosa que la converteix en una obligació de productes al forn d’alta qualitat. Sol·liciteu una mostra gratuïta avui!
CEE núm. E472c
CAS núm.: 36291-32-4

Enviar la consulta
  • Lliurament ràpid
  • Garantia de qualitat
  • Atenció al client 24/7
Introducció al producte

 

Descripció dels productes

L’emulsionant Citrem, o èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids, és un additiu alimentari versàtil i natural que s’utilitza àmpliament en les aplicacions de cocció. Aquest innovador emulsionant millora l’elasticitat de la massa, millora el volum i garanteix una textura consistent en productes al forn com el pa, els pastissos i la pastisseria. Afirmant les barreges de greixos i aigua, l'emulsionant Citrem estén la vida útil mantenint la frescor i la humitat. La seva capacitat per millorar l’estructura de la molla i prevenir l’interior la converteix en una elecció superior per als forners i els fabricants d’aliments. Derivat de fonts naturals, emulsionador Citrem és segur, fiable i perfecte per crear productes al forn per al consumidor. Descobreix els avantatges de l’emulsionador de Citrem a les receptes que ens conté avui per fer una mostra gratuïta i eleveu els vostres productes de cocció al següent nivell.

 

Paràmetres de productes
Èsters d’àcids cítrics i grassos del glicerol (Citrem)
Plantes Especificació Resultat
Aparició pols blanc/pols d’ivori pols blanc
Àcid cítric total (%) 13-50 29.6
Àcid total de greixos (%) 37-81 53.8
Glicerol total (%) 8-33 21.2
Glicerol gratuït (%) 4. 0 màx 2.7
Cendra sulfada (%) 1 0. 0 Màx 0.42
Metalls pesants (PB) PPM 2. 0 màx 0.12

 

Els productes inclouen els productes
  • Estabilitat de l'emulsió superior – Evita la separació de fase en receptes basades en greixos i en greixos.
  • Enfortiment de la massa -Millora la formació de la xarxa de gluten per millorar el volum i l'elasticitat.
  • Frescor prolongada -Ajuda els productes al forn a mantenir la humitat i la textura durant un període prolongat.
  • Boca més suau -Crea una estructura de molla lleugera i tendra en pastissos i pastissos.
  • Formulacions més saludables -Permet la reducció de greixos sense comprometre la integritat del producte.
  • Àmplia gamma d'aplicacions -Ideal per a productes al forn, productes lactis i rebosteria.

 

Aplicacions de productes
  1. A les galetes, els èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids ajuda a prevenir la propagació durant la cocció, donant lloc a una forma més uniforme.
  2. Per a bolls i rotllos, els èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids augmenten la suavitat i la pinces de la massa. A més, amplia la vida útil dels productes al forn inhibint la pèrdua d’humitat.
  3. Per als pastissos, els èsters d’àcid cítric de mono i diglicèrids contribueixen a una estructura més uniforme i a la vida útil.

 

Paquet de productes

 

25kg/bossa/cartró

 

Productes Avantatges
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificat
  • Serveis OEM/ ODM
  • No es requereix MOQ, més oportunitats
  • Servei excel·lent pre-venda i servei postvenda
  • Enviament ràpid i millor preu
  • Mostres gratuïtes disponibles
 

ISO9001

Preguntes freqüents

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

R: Segur! Poseu -vos en contacte amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el gestor de vendes.

P: Tens el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25kg/bossa/cartró/tambor amb pols i 200kg/tambor o 1000 kg/ibc tambor amb el líquid. També oferim paquets especials segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant dura el temps de lliurament?

R: Normalment, l’enviament es pot lliurar dins de 15- 20 dies després de la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot estar gratuïta per sota dels 500g.

P: Què passa amb el MOQ?

R: Sense moq, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament de llarg temps també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre principal mercat és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

R: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens podeu donar suport a les aplicacions?

R: És el nostre plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d’un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d’inspecció.

Etiquetes populars: èsters d’àcid cítric de Citrem Emulsifier de Mono i Diglicèrids a la cocció, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzats, a l’engròs, preu, pressupost, mostra gratuïta, halal kosher, a la indústria alimentària, additius alimentaris

Potser també t'agrada

(0/10)

clearall