Additiu alimentari segur de propilenglicol PG E1520 CAS 57-55-6

El propilenglicol PG, també conegut com 1,2-propandiol o metil etilenglicol, és un líquid clar, incolor i lleugerament xaropós. El propilenglicol és un additiu alimentari sintètic i molt eficaç. L'additiu alimentari de propilenglicol està classificat per la Food and Drug Administration (FDA) dels EUA com un additiu alimentari "generalment reconegut com a segur". Per tant, el propilè de glicol té un ventall d'aplicacions tan ampli que el podem trobar en cosmètica, farmacèutica, alimentació, etc.
 

El propilenglicol PG té una bona absorció d'aigua i solubilitat. Pot dissoldre certes substàncies millor que l'aigua i, al mateix temps, pot retenir bé l'aigua. Per tant, sovint s'afegeix metil etilenglicol als aliments i begudes processats. De vegades, la gent pot confondre propilenglicol orgànic amb etilenglicol perquè tots dos tenen punts de fusió baixos i s'utilitzen com a anticongelant. Però no són la mateixa substància sinó dos productes diferents. L'etilenglicol és altament tòxic per als humans i no es pot utilitzar en aliments.

1. El propilenglicol PG s'utilitza principalment com a dissolvent per a diverses espècies, pigments i conservants, i com a dissolvent d'extracció de grans de vainilla, grans de cafè torrat i sabors naturals.
2. 1 2 El propilenglicol es pot considerar com un agent hidratant i suavitzant per a dolços, pa, carn envasada, formatge, etc. També es pot utilitzar com a additiu antimotlla per a fideus i farcits.
3. A la indústria del tabac, el propilè de glicol pot ser sabor de tabac, crema hidratant de tabac, conservant, etc.
 

215 kg/tambor