Els avantatges d'incorporar estearoil lactilat de sodi SSL80 per cent en el vostre procés de fabricació de xocolata

El lactilat de sodi estearoil (SSL) és un emulsionant d'aliments molt utilitzat a la indústria alimentària. És un ingredient segur i saludable que proporciona excel·lents propietats d'emulsió i estabilització als productes alimentaris. En el procés de fabricació de xocolata, SSL és una opció popular, ja que millora la textura i la vida útil dels productes de xocolata.
Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 per cent és un ingredient segur i eficaç que pot millorar la qualitat i la textura dels vostres productes de xocolata. És fàcil d'utilitzar, rendible i allarga la vida útil dels productes de xocolata.

Rentable: finalment, el lactilat de sodi Stearoyl SSL80 per cent és molt rendible, el que el converteix en una opció ideal per als fabricants de xocolata que busquen optimitzar els seus processos de producció mantenint estàndards d'alta qualitat.
Estabilitat millorada: el lactilat de sodi Stearoyl SSL80 per cent actua com a estabilitzador, evitant que la xocolata es separi amb el temps. Això el fa ideal per utilitzar-lo en una varietat de productes a base de xocolata, inclosos productes de forn i confiteria.

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 per cent afegeix una textura cremosa i sedosa a la xocolata, creant una experiència suau i indulgent per al consumidor.

1. Textura millorada: SSL80 per cent és un excel·lent emulsionant que ajuda a unir tots els ingredients utilitzats per fer xocolata. Dóna a la xocolata una textura suau i cremosa, que millora la qualitat general del producte.

2. Viscositat millorada: la xocolata amb SSL80 per cent afegit té una millor viscositat en comparació amb les que no tenen. Quan s'afegeix SSL a la barreja de xocolata, ajuda a espessir-la i millora la viscositat del producte.
3. Vida útil allargada: els productes de xocolata solen tenir una vida útil més curta a causa del seu alt contingut en greixos. La incorporació de SSL80 per cent a la fórmula de xocolata ajuda a allargar la seva vida útil evitant el creixement de bacteris i microorganismes.

4. Fàcil d'utilitzar: SSL80 per cent és molt fàcil d'utilitzar i es pot afegir a la barreja de xocolata en qualsevol etapa de producció. És compatible amb altres ingredients utilitzats en el procés d'elaboració de xocolata i no requereix cap equip o habilitat especial.
 

Pes net de cada cartró: 25 kg; Pes brut: 26 kg
Mida del paquet: 43 * 38 * 28 cm
Sense palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
amb palets
Pes: 18 cartrons per a 10 palets; 24 cartrons per a 10
palets
20GP: 20 palets, 10,5 mts
40GP: 40 palets, 21mts