Què pot fer el propilenglicol a la indústria alimentària

l Com a agent antiaglomerant: ajuda a evitar que els components dels aliments s'enganxin i es formin grumolls

l Com aAntioxidant:propilèGlicol és capaç d'allargar la vida útil dels aliments

l Com a emulsionant: evita que els ingredients alimentaris es separin com l'oli i el vinagre en l'amaniment d'amanides

l Com unConservador d'humitat:PropyleneGlycolajuda els aliments a mantenir un nivell estable d'humitat

l Com unEstabilitzant i espessidor: s'utilitza per mantenir junts els components dels aliments

l Com unTexturitzant: pot canviar l'aspecte o la sensació en boca d'un aliment