Propilenglicol èsters CAS NÚM. 1323-39-3
El propilenglicol èster és un additiu alimentari lipofílic obtingut. És un emulsionador polivalent.
CEE NO. E477
CAS NÚM. 1323-39-3
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Èsters de propilenglicol
El propilenglicol èsters és un additiu alimentari lipofílic obtingut per esterificació de propilenglicol amb àcid esteàric seguit de destil·lació. És un emulsionador polivalent.
ÍNDEX TÈCNIC:
ELEMENTS | ESPECIFICACIÓ |
Valor àcid(mgKOH/g) | 4 màx. |
Continguts(%) | 90 min |
Propilenglicol lliure(%) | 1.5 màx. |
Valor del iode(%) | 100 màx. |
Pb(mg/kg) | 2 màx. |
Sabó(%) | 7.0 màx. |
Cendra(%) | 0.5max |
APLICACIONS:
Els èsters de propilenglicol tenen bones propietats d'escuma i emulsionant. La seva capacitat d'escuma depèn del contingut de monoèster. Com més alt sigui el contingut del monoester, millor serà el rendiment. Sovint s'utilitza com a agent d'escuma per a pastissos i pastissos de mantega, i també s'utilitza sovint en conjunció amb glucèrids d'àcid mono i di-gras per a efectes sinèrgics.
1. S'utilitza en pastissos i patates fregides.
2. S'utilitza en condiment compost
3. Greixos, oli i greixos emulsificats
3. Pastissos, aliments inflats, fruits secs i llavors cuits, i aperitius fregits
Fleca
Gelat
Pastís
Margarina
ÚS:
La dosi màxima de greix, oli i productes de greix emulsificat és de 10,0g / Kg, La dosi màxima de llet, productes lactis i beguda congelada és de 5,0g / Kg, La dosi màxima per al pastís i els aliments fregits és de 2,0g / Kg,
EMBALATGE:
Pes net: 20kg/cartró
VIDA ÚTIL:
12 mesos en embalatge original sense instal·lar en condicions d'emmagatzematge.
EMMAGATZEMATGE I TRANSPORACIÓ:
Evitar la llum del sol, la pluja. Emmagatzemar en envasos ininterromputs en el lloc fresc, sec i ben ventilat. La temperatura d'emmagatzematge ha de ser inferior a 25 °C per garantir la qualitat del producte. Mantenir la seguretat de l'embalatge en el transport.
Etiquetes populars: Propilenglicol Èsters CAS NO. 1323-39-3, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzats, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, en indústria alimentària, additius de grau alimentari
