Conservació prolongada d'aliments en conserva NÚM. CAS 24634-61-5

El sorbat de potassi e202, un conservant d'aliments àmpliament utilitzat, serveix com a inhibidor eficaç del creixement de floridura i llevat en diversos productes alimentaris. La seva aplicació s'estén a productes de forn, lactis i begudes, on ajuda a allargar la vida útil evitant el desenvolupament de microorganismes que es degraden. Aquest conservant versàtil és apreciat per la seva estabilitat i capacitat per inhibir el creixement de floridures i llevats sense afectar el gust ni la qualitat dels aliments. El sorbat de potassi halal contribueix significativament a mantenir la frescor i la seguretat d'una àmplia gamma d'aliments.

Solubilitat:El compost és soluble en aigua, la qual cosa permet una fàcil incorporació als aliments i begudes líquids.

Sabor i olor neutres:El sorbat de potassi té un sabor i olor neutres, assegurant que la seva incorporació als productes alimentaris no afecti significativament les seves qualitats sensorials.

Conservació sense refrigeració:Permet la conservació dels aliments sense necessitat de refrigeració, per la qual cosa és especialment útil per als productes que s'emmagatzemen a temperatura ambient.

Aliments enllaunats:Aliments enllaunatssovint conté ingredients amb un alt contingut d'aigua, com ara verdures, fruites, carn, etc. Aquests ingredients d'alt contingut en aigua poden convertir-se fàcilment en un entorn ideal per al creixement de microorganismes, fent que els aliments enllaunats es facin malbé. L'addició de conservant de sorbat de potassi pot inhibir eficaçment la reproducció d'aquests microorganismes, retardar el procés de deteriorament dels aliments i allargar la vida útil dels aliments enllaunats.

Indústria de begudes:El sorbat de potassi s'afegeix a diverses begudes, com ara refrescos i sucs de fruites, per inhibir el creixement de microorganismes i mantenir la qualitat del producte durant l'emmagatzematge.

Elaboració de formatges:En el procés d'elaboració del formatge, el sorbat de potassi per a la venda es pot utilitzar per prevenir el creixement de microorganismes indesitjables i millorar la conservació de determinades varietats de formatge.

25 kg/cartró.
14 mt/FCL (20 GP)
25 mt/FCL (40 GP)