Maltitol CAS NÚM. 585-88-6
El maltitol és un cristall transparent incolor, fàcilment soluble en aigua, però difícilment soluble en metanol i etanol. És un nou tipus d’edulcorant i s’utilitza àmpliament en el processament d’aliments amb gust de sucre.
CAS NÚM. 585-88-6
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Maltitol
El maltitol, també conegut com maltosa hidrogenada, té un nom químic d’1,4-o-α-D-glucopiranosil-D-sorbitol. Està format per 1 molècula de glucosa connectada a un sorbitol mitjançant un enllaç α-1,4 compost per disacàrids. La fórmula molecular és C12H24O11 i la massa molecular relativa és 344,31. El maltitol és un cristall transparent incolor, fàcilment soluble en aigua, però difícilment soluble en metanol i etanol.
El maltitol s’obté a partir de la hidrogenació de la maltosa. És un alcohol amb sucre anterior utilitzat en edulcorants baixos en calories. Hi ha dos productes: un és un producte cristal·lí incolor; l’altre és un líquid viscós incolor amb altes dolçor i calories: baixa seguretat, bona matèria primera suficient, procés de fabricació senzill, propietats úniques que no tenen altres edulcorants, el maltitol s’utilitza en preparacions orals, dolços, etc.
El maltitol és un nou tipus d’edulcorant, que s’utilitza àmpliament en el processament d’aliments amb gust de sucre. En el passat, els edulcorants consumits per les persones eren bàsicament sucres rics en calories i en calories, que provocaven fàcilment malalties com la diabetis, l’obesitat, l’arteriosclerosi i la insuficiència cardíaca. El maltitol té una dolçor elevada, poques calories, bona seguretat, matèries primeres suficients, un procés de fabricació senzill i propietats úniques que no tenen altres edulcorants.
ÍNDEX TÈCNIC:
ARTICLES | ESPECIFICACIÓ |
Aspecte | pols cristal·lina blanca |
Olor | Inodor |
Assaig en sec (p /%) | ≥99.0 |
Contingut d'aigua (p /%) | ≤0.3 |
Reducció de sucres (com a glucosa) (p /%) | ≤0.1 |
Retard en encendre (p /%) | ≤0.1 |
Rotació òptica específica (°) | +105.5~+108.5 |
Plom (mg / kg) | ≤0.5 |
Níquel (mg / kg) | ≤1 |
Arsènic | ≤1 |
Sulfat (mg / kg) | ≤100 |
Clorur (mg / kg) | ≤50 |
Metalls pesants, com Pb (mg / kg) | ≤5 |
Conductivitat (µѕ · cm ־¹) | ≤20 |
Punt de fusió (° C) | 148.0-151.0 |
APLICACIONS:
1. Indústria alimentària
(1) Edulcorant funcional baix en calories
(2) S'utilitza com a substitut del greix
(3) Es pot utilitzar com a edulcorant per a aliments rics en greixos com gelats, pastes de mantega, caramel, etc. Pot inhibir l'acumulació de greixos corporals i prevenir l'obesitat.
(4) S'utilitza per processar xiclets, dolços, pastissos, begudes i aliments per a nens i persones grans, etc., que poden afavorir l'absorció del calci pel cos humà i poden prevenir la càries dental i la porositat senil.
(5) S'utilitza per processar fruites conservades, gelatines, adobats, etc., que poden allargar la vida útil de fruites i verdures.
(6) S'utilitza en pans i pastes per allargar la vida útil.
2. Indústria química
Es pot utilitzar com a matèria primera per a la química sintètica per produir resines sintètiques, tensioactius, agents de contacte, etc.
3. Indústria farmacèutica
Es pot convertir en begudes medicinals i altres productes específicament per a pacients amb diabetis, malalties hepàtiques, malalties cardiovasculars, arteriosclerosi, hipertensió, obesitat i osteoporosi.
4. Cosmètica
Atès que el maltitol té una bona higroscopicitat i propietats hidratants, es pot utilitzar com a determinat component dels cosmètics i com a regulador de la humitat.
EMBALATGE& VIDA PRESTA:
Designeu i netegeu una bossa neta de 25 kg de kfaft cadascuna
Un any emmagatzemat a temperatura ambient.
EMMAGATZEMATGE& TRANSPORTE:
Eviteu la llum del sol, la pluja. Emmagatzemeu-lo en envasos ininterromputs al lloc fresc, sec i ben ventilat.
Etiquetes populars: Maltitol CAS NÚM. 585-88-6, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzats, a l'engròs, preu, pressupost, mostra gratuïta, Kosher Halal, en la indústria alimentària, additius alimentaris
