Emulsionant alimentari Sorbità monooleat (Span 80)

Sorbità monooleat (Span 80) és un emulsionant versàtil i de qualitat alimentària derivada de sorbitol i àcid oleic. Funciona com a tensioactiu no iònic, promovent la formació d’emulsions d’oli en aigua estable (O/W) i aigua en oli (w/o). En la producció d’aliments, l’emulsionant Sorbità monooleat s’utilitza àmpliament en margarina, productes lactis, gelats i productes al forn per millorar l’estabilitat, millorar la boca i ampliar la vida útil. També actua com a agent de dispersió en productes alimentaris en pols i emulsions de sabor, garantint una distribució uniforme dels ingredients.

Chemsino és un proveïdor principal de sorbita monooleat, que ofereix un emulsionant 80 amb una puresa i un rendiment excel·lents. El nostre producte està disponible en envasos a granel, garantint un subministrament consistent per als fabricants. Tant si necessiteu un emulsionant Sorbità monooleat per a processament d’aliments, productes farmacèutics o cosmètics, proporcionem solucions d’alta qualitat adaptades a les vostres necessitats. Poseu-vos en contacte amb nosaltres avui per obtenir preus competitius i mostres gratuïtes i deixeu-nos ajudar a millorar les vostres formulacions amb emulsionants de primer nivell.

Excel·lents propietats emulsionants
Span 80 és conegut per la seva excepcional capacitat d’emulsionar els ingredients basats en el petroli i l’aigua, creant barreges estables i homogènies en productes alimentaris com apòsits, salses i begudes.

Aplicació versàtil a la indústria alimentària
Aquest emulsionant s’utilitza àmpliament en diversos productes alimentaris, com ara margarina, productes de fleca, substituts lactis i gelats. És ideal per a productes dolços i salats per la seva compatibilitat amb diversos ingredients.

Textura i coherència millorats
Si estabilitzen les emulsions, Span 80 millora la textura i la consistència dels productes alimentaris, donant -los un aspecte suau i uniforme i boca. Evita la separació, mantenint la qualitat del producte amb el pas del temps.

1. Indústria de begudes
El span 80 s’utilitza àmpliament en les begudes per estabilitzar les emulsions entre aigua i oli, garantint la consistència uniforme i prevenir la separació.

L’ús del span 80 en begudes garanteix que les fases de petroli i aigua es mantinguin uniformement barrejades, cosa que és essencial per a la consistència i l’atractiu del producte.

2. Gelat
En els gelats i les postres a base de lactis, Span 80 s’utilitza per millorar la textura, evitar la formació de cristalls de gel i assegurar una consistència suau i cremosa.

3. Productes lactis
Aquest emulsionant s’afegeix habitualment a productes lactis com el gelat per proporcionar una millor textura i millorar la boca bucal estabilitzant els greixos i l’aigua. Span 80 ajuda a emulsificar el greix i l’aigua en gelats, creant una textura suau i estable sense cristalls de gel.

Pes net:200kg; Pes brut: 209kg; Mida del paquet: diàmetre interior: 58cm; Alçada: 90cm
Pes net:1000kg/IBC Drum; Pes brut: 1058kg; Mida del paquet: 120*100*115 cm

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificat
• Sense moq, més oportunitats
• Productes personalitzats
• Enviament mixt