Casa / Productes / Emulsionant / Contingut

Productes

Emulsionant PGPR de poliricinoleat de poliglicerol alimentari en xocolata

Emulsionant PGPR de poliricinoleat de poliglicerol alimentari en xocolata

El poliricinoleat de poliglicerol, sovint abreujat com a PGPR, és un additiu alimentari utilitzat com a emulsionant en productes de xocolata i rebosteria.
CEE NÚM. E476
Núm. CAS: 29894-35-7

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Descripció dels productes

El poliricinoleat de poliglicerol, de vegades conegut com PGPR o E476, és un emulsionant de qualitat alimentària que s'utilitza principalment a la indústria de la xocolata i la confiteria. Facilita la barreja de partícules de cacau amb mantega de cacau, donant lloc a productes de xocolata més suaus i estables. El PGPR també ajuda a evitar que la xocolata es torni massa espessa o granosa durant el processament, assegurant una textura i una sensació en boca consistents.

Paràmetres dels productes

ELEMENTS	ESPECIFICACIÓ	RESULTAT
Aparença	Marró clar	Marró clar
Valor d'àcid (mgKOH/g)	6 màx	4.20
Valor de saponificació (mgKOH/g)	170-200	176.3
Valor d'hidroxil (mgKOH/g)	80-100	84.3
Valor de iode	72-103	76.7
Metalls pesants (Pb,ppm)	2 màx	0.11
Arsènic (Calculat per As,ppm)	3 màx	<3

Característiques dels productes

Capacitat emulsionant superior:L'emulsionant PGPR presenta excel·lents propietats emulsionants, dispersant eficaçment les fases d'oli i aigua en les formulacions alimentàries.
Versatilitat:És compatible amb una àmplia gamma d'ingredients alimentaris i es pot utilitzar en diverses aplicacions alimentàries, com ara xocolata, margarina i productes de forn.
Millora de la textura:El PGPR en els aliments millora la textura i la sensació en boca dels productes alimentaris, contribuint a una consistència més suau i cremosa.
Millora de l'estabilitat:PGPR e476 augmenta l'estabilitat de les emulsions alimentàries, evitant la separació de fases i mantenint la uniformitat durant l'emmagatzematge i el processament.

Aplicacions de productes

Xocolata i rebosteria:El poliricinoleat de poliglicerol (PGPR) s'utilitza àmpliament en la fabricació de xocolata per millorar les propietats de flux, la textura i la viscositat de la xocolata. Prevé la floració del greix i assegura una distribució uniforme dels sòlids de cacau i la mantega de cacau, donant lloc a productes de xocolata més suaus i cremosos.

Productes de fleca:A la indústria de la fleca, l'emulsionant PGPR s'utilitza per millorar la textura i la vida útil dels productes al forn, com ara pastissos, galetes i brioixeria. Millora les propietats de manipulació de la massa, augmenta el volum i allarga la frescor.

Margarina i untables:El PGPR a la venda ajuda a estabilitzar l'emulsió en margarina i untar, assegurant una textura uniforme i evitant la separació d'oli. Contribueix a la consistència d'unió suau i millora la qualitat general d'aquests productes.

Paquet de productes

25 kg/tambor; 200 kg/tambor
20mt/FCL (20GP)
24 mt/FCL (40 GP)

Avantatges dels productes

Certificat Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
Serveis OEM/ODM
No cal MOQ, més oportunitats
Excel·lent servei prevenda i servei postvenda
Enviament ràpid i millor preu
Mostres gratuïtes disponibles

ISO9001

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

A: Segur! Contacta amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el responsable de vendes.

P: Teniu el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant de temps de lliurament?

R: Normalment, l'enviament es pot lliurar dins dels 15-20dies posteriors a la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què tal el MOQ?

R: Sense MOQ, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament a llarg termini també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre mercat principal és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

A: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?

A: És un plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d'inspecció.

Etiquetes populars: emulsionant pgpr de poliglicerol poliricinoleat alimentari en xocolata, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària

Additiu alimentari químic Poliricinoleat de poliglicerol PGPR E476

Èster de propilenglicol d'àcids grassos PGMS90% 477 Emulsionant