Estearoil lactilat de sodi SSL80 per cent com a condicionador de massa eficaç
Lactilat de sodi Stearoyl SSL80 per cent és un excel·lent ingredient que s'utilitza habitualment com a condicionador de massa a la cocció.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
Lactilat de sodi Stearoyl SSL80 per cent és un excel·lent ingredient que s'utilitza habitualment com a condicionador de massa a la cocció. Aquest additiu és molt eficaç per millorar la textura, la qualitat i el rendiment general de la massa durant el procés de cocció.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | ||
| Valor àcid | 60-80 | mg KOH/g |
| Valor d'ester | 150-190 | mg KOH/g |
| Recompte total de plaques | Menor o igual a 5000 | per gram |
| Llevat i motlle (per gram) | Menor o igual a 100 | per gram |
| Coliformes (gram) | Absent a 0.1 | gram |
| Coliformes (gram) | Absent el 25 | gram |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | ||
| Heavy Metal com Pb Arsènic |
Menor o igual a 10 Menor o igual a 3 |
mg/kg mg/kg |
Característiques
1. Major consistència i elasticitat de la massa: El lactilat de sodi estearoil (SSL), en ser un condicionador eficient de la massa, ajuda a estabilitzar la consistència i l'elasticitat de la massa. Aporta força a la massa millorant la xarxa de gluten, permetent que la massa es pugui donar forma i manipular fàcilment en el procés de cocció.
2. Mescla i mecanització millorades: amb l'addició de SSL, el temps de mescla de la massa es redueix, el que fa que sigui menys llarg i eficient energèticament. També proporciona a la massa una textura llisa i sedosa superior, la qual cosa li permet fluir sense esforç a través dels equips industrials durant el processament.
3. Millor vida útil: els productes que contenen SSL tenen una vida útil millorada, ja que alenteix el procés d'envelliment, mantenint el pa més fresc durant períodes més llargs.
Aplicació
La funció de SSL80 per cent com a condicionador de massa és augmentar l'elasticitat i extensibilitat de la massa. En fer-ho, la massa es torna més suau i més fàcil de donar forma i forma. També millora la capacitat de pujar de la massa, donant lloc a productes esponjosos i lleugers.
Aquest condicionador de massa és molt eficaç per reduir el temps de barreja necessari per a la preparació de la massa. També ajuda a millorar i estabilitzar l'estructura de la massa, la qual cosa té un impacte positiu en l'aspecte del producte final al forn.
Un altre avantatge important d'utilitzar SSL80 per cent com a condicionador de massa és la seva capacitat per millorar la vida útil dels productes al forn. En resistir l'envelliment, aquest ingredient garanteix que els productes de forn es mantinguin frescos i suaus durant un període més llarg que els elaborats sense un condicionador de massa.
paquet
Pes net de cada cartró: 25 kg; Pes brut: 26 kg
Mida del paquet: 43 * 38 * 28 cm
Sense palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
amb palets
Pes: 18 cartrons per a 10 palets; 24 cartrons per 10
palets
20GP: 20 palets, 10,5 mts
40GP: 40 palets, 21mts
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: estearoil lactilat de sodi ssl80 per cent com a condicionador de massa eficaç, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-

Polisorbat 80 líquid E433 CAS 9005-65-6
-

Emulsionant E494 Monoestearat de sorbitan (Span80) C...
-

El poder dels èsters de policerol d'àcids grassos PG...
-

Monoglicèrid destil·lat Halal DMG Flake Núm. CAS 123...
-

Reduïu costos Amaniments i condiments d'amanides Núm...
-

Caramels i xocolata tensioactius Núm. CAS 26402-22-2


