Grau alimentós Span 60 E491 Emulsionant Monoestearat de sorbitan
L'emulsionant Span 60, també conegut com a emulsionant E491, és un emulsionant àmpliament utilitzat a la indústria alimentària. Aquest emulsionant no iònic és molt eficaç per millorar la textura, l'estabilitat i la vida útil de diversos productes alimentaris, especialment en productes de forn com el pa i els pastissos.
CEE NÚM. E491
CAS NO. 1338-41-6
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Descripció dels productes
L'emulsionant Span 60, o emulsionant E491, és un emulsionant popular de monoestearat de sorbitan utilitzat a la indústria de processament d'aliments. Aquest emulsionant millora l'estabilitat, la textura i la vida útil dels productes alimentaris com ara pastissos, pa i altres productes de forn. Assegura una formació suau d'emulsió combinant eficaçment l'oli i l'aigua. Com a emulsionant fiable del monoestearat de sorbitan, contribueix a millorar la qualitat i consistència dels aliments, alhora que evita la separació dels ingredients. El seu paper en el manteniment de la frescor i la integritat del producte fa que l'emulsionant E491 sigui un ingredient clau en moltes aplicacions alimentàries.
Paràmetres del producte
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | ||
| Àcid gras | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Valor àcid | Menor o igual a 10,0 | mg KOH/g |
| Valor de saponificació | 147~157 | mg KOH/g |
| Valor d'hidroxil | 235~260 | mg KOH/g |
| Humitat | Menor o igual a 1,5 | w/% |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | ||
| Arsènic Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 |
mg/kg mg/kg |
Característiques del producte
Solubilitat: és insoluble en aigua però soluble en dissolvents orgànics com alcohols, cloroform i olis.
Punt de fusió: té un punt de fusió d'aproximadament 55-60 graus, el que el fa estable en condicions típiques d'emmagatzematge i processament.
Valor HLB: amb un valor HLB (equilibri hidrofílic-lipofílic) d'uns 4,7, Span 60 es considera un emulsionant lipòfil, ideal per a emulsions d'aigua en oli.
Estabilitat del pH: Manté l'estabilitat en un ampli rang de pH, el que el fa adequat per al seu ús en diverses formulacions, inclosos els aliments i els cosmètics.
Aplicació del producte
Indústria alimentària: com a emulsionant de monoestearat de sorbitan, Span 60 s'utilitza en margarina, amaniments, salses i gelats per mantenir textures suaus i millorar la vida útil estabilitzant les emulsions d'oli i aigua.
Cosmètics: en productes de cura personal com locions, cremes i filtres solars, el monoestearat de sorbitan ajuda a crear emulsions estables, evitant la separació d'ingredients i millorant la consistència del producte.
Farmàcia: Span 60 s'utilitza en formulacions de fàrmacs injectables, on actua com a emulsionant per garantir l'estabilitat de les emulsions a base d'oli.
Paquet de producte
25 kg/bossa
Es pot organitzar un embalatge especial.
Avantatges i característiques
- Certificat Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
Preguntes freqüents sobre productes
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: grau alimentari span 60 e491 emulsionant sorbitan monostearate, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
