Què és spice

Dec 13, 2020

Spice té una història de milers d'anys. Es refereix principalment al pebre, el clau, la nou moscada, la canyella i altres plantes tropicals amb olor aromàtica o funció antisèptica. Un compost o barreja que té una olor agradable i es pot utilitzar per aromatitzar. Segons les seves fonts, es poden dividir en espècies naturals i espècies sintètiques, i segons els seus usos, es poden dividir en espècies químiques diàries, espècies comestibles i sabors de tabac. En la indústria química, el perfum sintètic total es produeix com una organització química fina.

Visió general de les espècies

Quan es tracta d'encens, la primera impressió és sobretot l'escena dels cigarrets en temples i temples taoistes. No obstant això, en l'antiga societat xinesa, l'encens no només s'utilitzava per al sacrifici i la religió, sinó també àmpliament utilitzat en la vida quotidiana. Abans de parlar de l'ús d'espècies, explicarem breument l'origen i els mètodes de producció d'espècies a l'antiga Xina, així com l'ús comú d'espècies.

Fonts d'espècies

Editar

Spice aquesta és la sàtira de l'antic poeta romà Statius en un funeral per un lloro domèstic en un poema. Després de la mort del seu nadó, el propietari celebrarà una cerimònia fúnebre similar a la nirvana d'un Fènix, de manera que pugui renéixer en un incendi funerari il·luminat amb canyella.

Es pot dir que espècies com la canyella juguen el paper més important en aquest cicle. Això no és una exageració, almenys fins que es van consumir espècies. Si ens robem amb com les espècies i els condiments són coneguts i utilitzats per la gent, trobarem que la realitat és encara més sorprenent.

4 Producció i producció

Editar

1. Producció de sabor natural: hi ha vuit mètodes principals de producció de sabor natural vegetal

1. Destil·lació - oli essencial

2. Extracció --- extracte, tintura, oleoresina, oli pur

3. Mètode de premsat - oli essencial

4. Mètode d'absorció -- bàlsam

5. Extracció enzimàtica

6. Extracció de líquids supercrítics (SFE)

7. Destil·lació molecular

8. Extracció de microones

2. Producció de perfum monodispersa

1. Mètodes físics: fraccionament, congelació i recristal·lació

2. Mètodes químics --- d'èster borat, mètode de sal de sodi fenol, mètode d'addició de bisulfita de sodi


Potser també t'agrada