caLlenguatge
Casa / Productes / Espessidors / Contingut

Productes

Explorant la versatilitat de la goma Gellan: un additiu alimentari natural NÚM CAS 71010-52-1
video
Explorant la versatilitat de la goma Gellan: un additiu alimentari natural NÚM CAS 71010-52-1

Explorant la versatilitat de la goma Gellan: un additiu alimentari natural NÚM CAS 71010-52-1

La goma Gellan és un ingredient molt utilitzat en l'elaboració de postres làctics, reconegut per la seva notable aplicació i les seves característiques distintives. A les postres làctiques com ara flams, panna cotta i mousses, la goma Gellan té un paper crucial com a agent gelificant i estabilitzador versàtil.

Enviar la consulta
  • Lliurament ràpid
  • Garantia de qualitat
  • Atenció al client 24/7
Introducció al producte

 

Presentació del producte

Les seves propietats gelificants úniques permeten la creació d'una estructura de gel controlada, contribuint a les textures desitjades de les postres. La goma Gellan imparteix una consistència vellutada i suau que millora l'experiència sensorial, fent que aquestes postres siguin indulgents i agradables de consumir.

 

 

Paràmetres dels productes

 

ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES
MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) 90% min. A través de 120 malles
VISCOSITAT Major o igual a 5
PÈRDUA EN L'ASSECAT(%) Menor o igual a 12
CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (%) 15-40
NIVELL DE PH 8-11
   
ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS
Arsènic Menys o igual a 3 (mg/kg)
Dirigir Menys o igual a 5 (mg/kg)
Mercuri Menor o igual a 1 (mg/kg)
Cadmi Menys o igual a 2 (mg/kg)
COMPTE TOTAL DE PLAQUES Menys o igual a 5000 (mg/kg)

 

 

Característiques

Una de les característiques més destacades de la goma Gellan és la seva capacitat de formar gels estables en un ampli rang de temperatures, inclòs durant els processos de calefacció i refrigeració implicats en la producció de postres. Això garanteix la uniformitat en la textura i l'aspecte, fonamental per mantenir l'atractiu visual de les postres lactis. A més, la goma Gellan ajuda a prevenir la separació i la sinèrèsi dels ingredients, millorant la vida útil i l'estabilitat generals de les postres. Aquesta característica és especialment important en les postres lactis refrigerades i envasades.

 

 

Aplicació

La força de gel ajustable de la goma Gellan permet afinar la textura de les postres, des de suaument delicada fins a moderadament ferma. El seu perfil de gust neutre garanteix que no interfereixi amb el perfil de sabor de les postres, conservant l'experiència gustativa prevista.

 

 

paquet

25 kg/bossa

 

 

Avantatges i característiques
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
  • Sense MOQ, més oportunitats
  • Productes personalitzats
  • Enviament mixt
 

ISO9001

 

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

A: Segur! Contacta amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el responsable de vendes.

P: Teniu el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant de temps de lliurament?

R: Normalment, l'enviament es pot lliurar en 15-20dies després de la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què tal el MOQ?

R: Sense MOQ, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament a llarg termini també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre mercat principal és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

A: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?

A: És un plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d'inspecció.

 

 

 

 

 

Etiquetes populars: explorant la versatilitat de la goma gellan: un additiu alimentari natural cas núm.71010-52-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària

Potser també t'agrada

(0/10)

clearall