Acetem 90 E472A Emulsionador de menjar per a la fleca

 

Acetem 90 és un versàtilpasta o líquid de color groc clarEmulsionant amb solubilitat superior en olis i greixos. Funciona com a condicionador de massa, improvisació de pa i estabilitzador en diversos sistemes alimentaris. La seva viscositat i la seva textura consistents faciliten la incorporació a les línies de producció, ajudant els fabricants a millorar la consistència del producte, l’aeració i l’aspecte general en productes al forn.

 

 

Articles	Especificació	Resultat
Aparició	Pasta de color groc clar	Pasta de color groc clar
Valor àcid (MGKOH/G)	6.0 Màx	0.6
Valor de saponificació (MGKOH/G)	350-400	397.5
Glicerol gratuït (%)	7.0 Màx	0.9
Valor de iode (GI/100G)	4.0 MAX	0.5
Reichert - valor meissl	75-200	150
Plom (PB) (mg/kg)	2.0 Màx	<2

 

 

 Emulsionant eficient i condicionador de massa per a sistemes de fleca

 Millora el volum, la textura i la suavitat de la molla

 Millora l’aeració i l’estabilitat del batedor en pastissos i pastissos

 Amplia la frescor i la vida útil en productes al forn

 Enganxeu o forma líquida adequada per a la barreja industrial

 Qualitat consistent, ideal per a gran - i producció artesanal

 

 

Aplicacions de fleca (emulsionant de pa i emulsionador de pastissos)

 

1. Pa i rotllos:UtilitzarAcetem 90 E472ACom aImprover de paMillora l'elasticitat de la massa, augmenta el volum de la pa i manté la molla suau per a una frescor més llarga.

2. Cakes i magdalenes:Actua com aEmulsionant de pastissos, Millora de l’airejat, el volum i l’estructura de la molla, ideals per a la producció de fleca industrial i artesanal.

3. Pastries i panets:Admet una textura consistent, una molla suau i una vida útil estesa en productes de fleca dolça i salada.

4. Especialitat i pans de gra sencer:Optimitza la manipulació de la massa i el rendiment del gluten, garantint la qualitat uniforme en els pans enriquits i enriquits.

 

        

 

Aplicacions de rebosteria

 

Gummies, gelees i farcits de xocolata:estabilitzar el greix, evitar la migració del petroli i millorartextura i boca.

Centres de crema i baix - Sweets Fat:proporcionar una consistència suau i uniforme per aProductes de rebosteria premium.

 

Aplicacions de lactis i aliments congelats

 

Gelats i complements assotats:Millorar la superació, estabilitzar l'escuma i evitar el creixement del cristall de gel.

Formatge processat:Millora la furbilitat i assegurafins i tot texturaper a lactis i llest - a - Utilitzeu productes.

 

Margarina i aplicacions de difusió

 

Millora la plasticitat, la difusió i l'estabilitat de l'emulsió, convertint -la en fiableEmulsionant per a greixos de margarina i fleca.

 

Productes de berenar i comoditat

 

Estabilitza la textura i millora la consistència del producte en barreges instantànies, massa congelada iReady - a - Bake Bakery Products.

 

 

25kg/tambor o 200kg/tambor

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificat

 Serveis OEM/ ODM

 No es requereix MOQ, més oportunitats

 Excel·lent servei de vendes pre- i després de - Servei de vendes

 Enviament ràpid i millor preu

 Mostres gratuïtes disponibles

 

Etiquetes populars: Acetem 90 E472A, acetem 90 líquid, emulsionant alimentari per a la fleca, pa de pa