DATEM 100 per cent per untar, com ara mantega de cacauet i xocolata per untar per millorar la textura i l'estabilitat

DATEM 100% es pot utilitzar en una varietat de productes alimentaris, com ara productes de forn, formatges i barreges de begudes. La versatilitat de l'emulsionant el converteix en un ingredient essencial en moltes formulacions d'aliments i begudes, el que el converteix en un actiu valuós per al fabricant i el consumidor.

Textura i sensació en boca: DATEM dóna a la mantega de cacauet i la xocolata una textura més suau i cremosa, fent-los més agradables de menjar. Això ajuda a donar a aquests productes una sensació en boca més luxosa que satisfà els sentits.

Vida útil més llarga: amb DATEM 100 per cent, la mantega de cacauet i la xocolata tenen una vida útil més llarga. L'emulsionant ajuda a evitar la separació dels ingredients, així com a prevenir l'oxidació dels greixos de la mantega de cacauet i la xocolata, mantenint-los així frescos i saborosos durant períodes més llargs.

Augment de l'estabilitat de la xocolata: la incorporació de DATEM al 100% als productes de xocolata ajuda a millorar l'estabilitat del producte final. Evita que la xocolata es fongui massa ràpidament, fins i tot a temperatures més càlides, cosa que fa que sigui més còmode per als consumidors.

Aspecte millorat de la mantega de cacauet: quan s'utilitza en receptes de mantega de cacauet, DATEM 100 per cent ajuda a prevenir la separació d'oli i sòlids, la qual cosa condueix a un producte final més atractiu visualment. Perllonga la vida útil de la mantega de cacauet i la fa més atractiva per als consumidors.

Sensació en boca millorada a la xocolata: la incorporació de DATEM 100 per cent a la xocolata ajuda a crear una sensació en boca més suau i cremosa, fent-la més agradable per al consumidor. Aquest ingredient elimina qualsevol textura granulosa que pugui estar present en els productes tradicionals de xocolata.

Perfil de sabor millorat a la mantega de cacauet: l'ús de DATEM 100% en productes de mantega de cacauet no només millora la textura sinó que també millora el perfil de sabor. Assegura que els sabors es distribueixin uniformement al llarg de la difusió, creant una experiència de gust més satisfactòria i deliciosa.

Pes net de cada cartró: 25 kg; Pes brut: 26 kg
Mida del paquet: 43 * 38 * 28 cm
Sense palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
amb palets
Pes: 18 cartrons per a 10 palets; 24 cartrons per 10
palets
20GP: 20 palets, 10,5 mts
40GP: 40 palets, 21mts