Casa / Productes / Emulsionant / Contingut

Productes

DATEM 100% utilitzat en productes vegans i vegetarians com a alternativa als emulsionants d'origen animal

DATEM té múltiples aplicacions positives en productes alimentaris vegans i vegetarians. És un ingredient versàtil que ajuda a millorar la textura, la consistència i el gust del producte final. També és un additiu vegetal, el que el converteix en una excel·lent opció per a la comunitat vegana i vegetariana.

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Presentació del producte

(DATEM) és un additiu alimentari molt utilitzat que és una barreja d'èsters d'àcids grassos. Amb les seves propietats versàtils, s'ha tornat cada cop més comú a la indústria alimentària. La comunitat vegana i vegetariana també es pot beneficiar de l'ús de DATEM, ja que és un ingredient d'origen vegetal que es deriva de la soja.

Paràmetres dels productes

ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES
Valor àcid	65-85	mg KOH/g
Valor de saponificació	430-480	mg KOH/g
Valor de iode	2.0 màx	gI/100 g

ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS
Arsènic Dirigir Mercuri Cadmi Heavy Metal com Pb	Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Característiques

Vida útil millorada: un altre avantatge de l'ús de DATEM en productes alimentaris és la seva capacitat d'allargar la vida útil dels productes alimentaris. DATEM pot frenar l'oxidació d'olis i greixos en productes alimentaris, cosa que pot augmentar la vida útil de diversos productes, com ara productes de forn, untar i margarines.

Pot substituir els emulsionants d'origen animal: DATEM pot substituir els emulsionants d'origen animal, com ara el rovell d'ou i els sòlids de llet. Això pot facilitar que els fabricants d'aliments creïn productes alimentaris vegans i vegetarians que encara tinguin la mateixa textura i consistència que els productes que contenen emulsionants d'origen animal. Això el converteix en un ingredient versàtil que es pot utilitzar en una àmplia gamma de productes alimentaris.

Opció més segura i sostenible: DATEM també és una opció més segura i sostenible en comparació amb alguns dels altres emulsionants disponibles al mercat.

Aplicació

1. Productes de forn: DATEM s'utilitza habitualment en productes de forn com ara pa, pastissos i productes de pastisseria. Funciona com a emulsionant, millorant l'estabilitat i la textura del producte final. També ajuda a millorar l'estructura de la molla, donant lloc a productes de forn més suaus i esponjosos.

2. Productes no lactis: els productes sense lactis com la mantega, la margarina i el formatge cremós sovint s'elaboren amb una combinació d'ingredients d'origen vegetal, inclòs DATEM. L'ús de DATEM en aquests productes ajuda a millorar les propietats d'emulsificació i a crear una textura més suau i cremosa.

3. Formatge vegà: DATEM és un ingredient clau en la producció de formatge vegà. Ajuda a crear una textura llisa, cremosa i elàstica. També millora les propietats de fusió, fent-lo un substitut perfecte del formatge tradicional.

4. Barretes proteiques: DATEM s'utilitza habitualment en barretes proteiques com a emulsionant, millorant la textura i consistència del producte final. Ajuda a unir la proteïna i altres ingredients junts, millorant l'estabilitat de la prestatgeria a temperatura ambient.

5. Begudes d'origen vegetal: DATEM s'utilitza en begudes d'origen vegetal com ara llet de soja, llet d'ametlles i begudes de llet de coco, entre d'altres. Ajuda a millorar la sensació en boca i la textura de la beguda, fent-la més agradable i agradable per als consumidors.

paquet

Pes net de cada cartró: 25 kg; Pes brut: 26 kg
Mida del paquet: 43 * 38 * 28 cm
Sense palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
amb palets
Pes: 18 cartrons per a 10 palets; 24 cartrons per 10
palets
20GP: 20 palets, 10,5 mts
40GP: 40 palets, 21mts

Avantatges i característiques

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
Sense MOQ, més oportunitats
Productes personalitzats
Enviament mixt

ISO9001

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

A: Segur! Contacta amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el responsable de vendes.

P: Teniu el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant de temps de lliurament?

R: Normalment, l'enviament es pot lliurar en 15-20dies després de la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què tal el MOQ?

R: Sense MOQ, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament a llarg termini també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre mercat principal és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

A: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?

A: És un plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d'inspecció.

Etiquetes populars: datem 100% utilitzat en productes vegans i vegetarians com a alternativa als emulsionants d'origen animal, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària

DATEM 100 per cent es pot produir a partir de fonts no transgèniques

DATEM 100 per cent per untar, com ara mantega de cacauet i xocolata per untar per millorar la textura i l'estabilitat