Emulsionant monoestearat de glicerol E471 en forma de flocs alimentaris

El monoestearat de gliceril e471 es presenta en forma de flocs blancs a blancs. És soluble en aigua calenta, èter i greixos. Es produeix de manera natural al cos com a subproducte de la degradació del greix. Per tant, el monoestearat de gliceril és inofensiu per al cos humà i s'utilitza com a additiu alimentari, emulsionant i espessidor. S'utilitza habitualment com a conservant i emulsionant en gelats, pa i nata.

Flake Gliceril Monoestearat e471, comunament conegut com a GMS, és una molècula orgànica que s'utilitza habitualment com a emulsionant. Emulsionant El monoestearat de glicerol és una pols higroscòpica en forma de flocs, sense color ni olor, però amb un gust dolç. És un àcid gras derivat d'olis vegetals, de soja o de palma.

Els usos del monoestearat de glicerol e471 són extensos.
1.Glyceryl Monostearate e471 és un emulsionant en cosmètics. Al mateix temps, és la matèria primera del bàlsam per a la cura de la pell, la crema freda, la crema per al cabell, el xampú, etc.
2. Els emulsionants de monoestearat de gliceril e471 estan disponibles per al seu ús a la indústria alimentària, com ara xocolata, gelats, pastissos i xiclet.
3. Com que el GMS té propietats tant hidròfiles com lipòfiles, es pot utilitzar en la producció de plàstics barrejant-se amb polímers. És adequat com a agent d'escuma, agent antiestàtic i agent antiempogar en plàstics.
 

25 kg/bossa