Additius alimentaris Monoglicèrids destil·lats DMG en pols fina (de 100-200malla)
Els monoglicèrids destil·lats (DMG) en forma de pols fina amb una mida de partícula de malla 100-200 és un ingredient alimentari especialitzat molt utilitzat a la indústria alimentària per les seves propietats emulsionants i estabilitzants.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
Els monoglicèrids destil·lats (DMG) són un additiu alimentari que s'utilitza habitualment a la indústria alimentària amb diversos propòsits. Es deriva de glicerol i àcids grassos i sovint es troba en forma de pols. La pols fina DMG és versàtil i troba aplicacions en diversos productes alimentaris a causa de les seves propietats emulsionants, estabilitzants i que milloren la textura. DMG, quan s'utilitza d'acord amb les directrius reguladores, generalment es reconeix com a segur per al consum.
Paràmetres dels productes
|
ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES |
||
| Monoglicèrid total | 99 min | % |
| Glicerina lliure | 1 màx | % |
| Àcid lliure | 2,5 màx | % |
| Punt de fusió | 60 min | grau |
| Valor de iode | 2.0 màx | g/100g |
|
ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS |
||
| Arsènic Dirigir Mercuri Cadmi Heavy Metal com Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Característiques
Forma de pols fina:La forma de pols fina de DMG, amb mides de partícules que oscil·len entre 100 i 200 malles, facilita la incorporació fàcil a mescles seques, mescles en pols i altres formulacions. És adequat per a aplicacions on es desitja una textura uniforme i fina.
Estabilització:DMG e471 actua com a estabilitzador en diversos productes alimentaris, ajudant a prevenir la separació d'ingredients i millorant l'estabilitat general de les emulsions. Això és particularment important en productes com els complements muntats i les cremes sense lactis.
Agent contra el robatori:En productes de forn, la pols fina DMG pot funcionar com a agent anti-envelliment, ajudant a mantenir la frescor i la suavitat del pa i altres productes de fleca durant una vida útil prolongada.
Aplicació
Productes de fleca:A la indústria de la panificació, el DMG s'utilitza sovint per millorar el volum, la textura i la retenció d'humitat del pa i altres productes de forn.
Elaboració de pastissos i pastisseria:DMG s'utilitza habitualment en la producció de pastissos i pastisseria per millorar la textura, el volum i la qualitat general del producte final. Pot contribuir a la retenció d'humitat en pastissos i brioixeria, potenciant-ne la frescor.
Productes làctics:La pols fina de monoglicèrids destil·lats (DMG) s'utilitza en la producció de productes lactis com ara gelats, cobertura batuda i cremes. Ajuda a crear emulsions estables, evitant la separació de greixos i líquids i proporcionant una sensació en boca més suau.
Confiteria i llaminadures:A la indústria de la rebosteria, la pols DMG es pot utilitzar per controlar la cristal·lització del sucre, donant lloc a textures més llises i cremoses en productes com el caramel, els caramels i els torrons.
paquet
20 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: Additius alimentaris Monoglicèrids destil·lats DMG en pols fina (de 100-200mesh), Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzats, venda a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-

Monoglicèrids destil·lats en escates de DMG per a la...
-

Monoestearat de glicerol GMS 52 en pols per a pastís...
-

Productes lactis d'àmplia adaptabilitat Nº CAS 9007-...
-

Aliment per a animals monolaurat de gliceril Núm. CA...
-

El paper dels èsters de propilenglicol PGMS40 per ce...
-

Emulsionants d'alt valor de iode DMG Núm. CAS 31566-...


