PGMS40 per cent d'agent d'escuma per a pastissos i pastissos Nº CAS 1323-39-3
L'èster d'àcids grassos de propilenglicol consisteix en propilenglicol i àcids grassos, catalitzats per carbonat de potassi, calç viva i àcid p-toluensulfònic (al voltant del 0,1 per cent), i s'escalfa a 120-180 grau durant {{4} }} hores per a l'esterificació. Un cop finalitzada la reacció, s'elimina el catalitzador per obtenir l'èster.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
L'èster d'àcids grassos de propilenglicol s'obté per la reacció d'esterificació d'àcids grassos i 1,2-propilenglicol. El producte resultant és una barreja de monoèster i dièster, i després es pot utilitzar la destil·lació molecular per obtenir un èster d'àcids grassos mono de propilenglicol. L'èster d'àcids grassos de propilenglicol té bones propietats espumants i emulsionants. La seva capacitat d'escuma depèn del contingut de monoèster. Com més gran sigui el contingut de monoèster, millor serà el rendiment.
Paràmetres dels productes
|
ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES |
|
|
Monoglicèrids totals |
40 min /90 min (per cent) |
|
Valor àcid |
4. 0 màxim (mg KOH/g) |
|
Valor de iode |
2.0 màxim (gI/100g) |
|
ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS |
|
|
Arsènic |
3 màxim (mg/kg) |
| Dirigir |
2 màxim (mg/kg) |
|
Mercuri |
1 màxim (mg/kg) |
|
Cadmi |
1 màxim (mg/kg) |
|
Heavy Metal com Pb |
10 màxim (mg/kg) |
Característiques
L'èster d'àcids grassos de propilenglicol (PGMS 40 per cent) té bones propietats espumants i emulsionants. La seva capacitat d'escuma depèn del contingut d'èster únic. Com més gran sigui el contingut d'èster únic, millor serà el rendiment. S'utilitza habitualment com a agent d'escuma en pastissos i pastissos de crema, i sovint s'utilitza en combinació amb triglicèrids mono-bifuncats per a efectes sinèrgics.
Aplicació
L'èster d'àcids grassos de propilenglicol és una pols de color blanc a groc-marró clar, escates, grànuls o blocs cerosos, o líquid viscós. El color i la forma d'aquest producte estan relacionats amb els tipus d'àcids grassos formats. És inodor o té una lleugera aroma i gust. El valor HLB del monoestearat de propilenglicol pur és de 3,4. És un emulsionant lipòfil, insoluble en aigua, i s'agita vigorosament amb aigua calenta. Es pot emulsionar per barreja, soluble en dissolvents orgànics com etanol, acetat d'etil i cloroform.
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: pgms40 percent agent d'escuma per a pastissos i pastissos núm.1323-39-3, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, venda a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
