Casa / Productes / Emulsionant / Contingut

Productes

S'utilitza com a emulsionant Monoestearat de glicerol GMS 52 en pols Nº CAS 31566-31-1

S'utilitza com a emulsionant Monoestearat de glicerol GMS 52 en pols Nº CAS 31566-31-1

Monoestearat de glicerol GMS 52 en pols com a emulsionant en la indústria alimentària

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Presentació del producte

El monoestearat de glicerol (GMS) 52 en pols és un emulsionant àmpliament utilitzat a la indústria alimentària. És una pols blanca i inodora derivada del glicerol i l'àcid esteàric. La pols GMS 52 és coneguda per la seva capacitat de millorar l'estabilitat i la textura de diversos productes alimentaris mitjançant la promoció de la dispersió uniforme de greixos i ingredients a base d'aigua.

Paràmetres dels productes

ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES
Monoglicèrid total	99 min	per cent
Glicerina lliure	1 màx	per cent
Àcid lliure	2,5 màx	per cent
Punt de fusió	60 min	grau
Valor de iode	2.0 màx	g/100g

ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS
Arsènic Dirigir Mercuri Cadmi Heavy Metal com Pb	Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Característiques

Propietats d'emulsificació: la pols GMS 52 destaca per crear emulsions estables reduint la tensió superficial entre components immiscibles, com ara greixos i aigua. Això es tradueix en una barreja més fina i uniforme dels ingredients.
Millora de la textura: en unir eficaçment els greixos i l'aigua, la pols GMS 52 millora la textura dels productes alimentaris, donant una sensació en boca més suau i cremosa.
Estabilitat: la pols GMS 52 ajuda a prevenir la separació de fases en les formulacions alimentàries, assegurant l'aspecte i la qualitat del producte consistents durant tota la vida útil.
Versatilitat: és adequat per a una àmplia gamma d'aplicacions alimentàries, des de productes lactis fins a productes de forn, salses i amaniments.

Aplicació

La pols GMS 52 troba diverses aplicacions a la indústria alimentària a causa de les seves propietats d'emulsificació i millora de la textura. S'utilitza habitualment en:

Productes lactis: la pols GMS 52 estabilitza i emulsiona els greixos dels productes lactis com el gelat, el iogurt i el formatge, millorant la cremositat i evitant la formació de cristalls de gel.

Productes al forn: en productes al forn com ara pa, pastissos i brioixeria, la pols GMS 52 millora la consistència de la massa, l'estructura de la molla i la suavitat general.

Salses i Amaniments: Ajuda a crear emulsions estables en salses, amaniments d'amanides i maioneses, evitant la separació i proporcionant una textura suau.

Confiteria: la pols GMS 52 ajuda a la producció d'articles de rebosteria com xocolates i caramels, assegurant una textura i una sensació en boca consistents.

Carns Elaborades: S'utilitza per millorar la textura i l'estabilitat dels productes carnis processats, com les salsitxes i els patés.

Toppings batuts: la pols GMS 52 contribueix a l'estabilitat dels toppings batuts, mantenint el seu volum i textura.

paquet

25 kg/bossa

Avantatges i característiques

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
Sense MOQ, més oportunitats
Productes personalitzats
Enviament mixt

ISO9001

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

A: Segur! Contacta amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el responsable de vendes.

P: Teniu el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant de temps de lliurament?

R: Normalment, l'enviament es pot lliurar dins dels 15-20dies posteriors a la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què tal el MOQ?

R: Sense MOQ, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament a llarg termini també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre mercat principal és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

A: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?

A: És un plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d'inspecció.

Etiquetes populars: utilitzat com a emulsionant monoestearat de glicerol gms 52 pols cas núm.31566-31-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària

Grau alimentari de monoestearat de glicerol GMS 52 en pols Núm. CAS 31566-31-1

Monoestearat de glicerol GMS E471 Forma líquida per coure