Revoluciona la textura: descobreix la màgia de la goma xantana! NÚM CAS:11138-66-2
La goma xantana, un additiu alimentari versàtil i molt utilitzat, és un polisacàrid natural creat per fermentació pel bacteri Xanthomonas campestris. Amb una capacitat notable per espessir, estabilitzar i emulsionar, la goma xantana ha trobat el seu camí en innombrables aplicacions culinàries i industrials.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
Com a espessidor, la goma xantana té el poder de convertir els líquids en textures luxoses. Les sopes adquireixen cos, les salses aconsegueixen una suavitat vellutada i les begudes aconsegueixen una sensació en boca satisfactòria. El seu comportament pseudoplàstic afegeix una dimensió intrigant, permetent que les substàncies flueixin fàcilment sota pressió i recuperin el gruix en repòs.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | |
| MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) | 90 per cent min. A través de 120 malles |
| VISCOSITAT | Major o igual a 5 |
| PÈRDUA PER ASECAT (per cent) | Menor o igual a 12 |
| CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (per cent) | 15-40 |
| NIVELL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | |
| Arsènic | Menys o igual a 3 (mg/kg) |
| Dirigir | Menys o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercuri | Menor o igual a 1 (mg/kg) |
| Cadmi | Menys o igual a 2 (mg/kg) |
| COMPTE TOTAL DE PLAQUES | Menys o igual a 5000 (mg/kg) |
Característiques
Versatilitat: la notable versatilitat de la goma xantana li permet funcionar com a espessidor, estabilitzador, emulsionant, aglutinant i molt més, adaptant-se a les diverses necessitats del producte.
Aplicació
La goma xantana s'utilitza habitualment per espessir salses, sopes, salses i amaniments. Confereix una viscositat desitjable i evita la separació d'ingredients, millorant tant l'aspecte com la sensació en boca.
paquet
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: revoluciona la textura: descobreix la màgia de la goma xantana! cas núm.:11138-66-2, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-

Carboximetilcel·lulosa sòdica CAS NÚM. 9004-32-4
-

Més enllà de les expectatives: el meravellós paper d...
-

Carragenina: crea històries d'èxit per al teu menjar...
-

Innova la teva indústria amb els avantatges multifun...
-

Innovacions en goma Gellan: redefinició de la textur...
-

Desbloqueja formulacions innovadores amb carboximeti...


