Advanced Search
caLlenguatge
Casa / Productes / Espessidors / Contingut

Productes

Gellan Gum: transformació de textura i estabilitat en creacions culinàries Núm. CAS71010-52-1
video
Gellan Gum: transformació de textura i estabilitat en creacions culinàries Núm. CAS71010-52-1

Gellan Gum: transformació de textura i estabilitat en creacions culinàries Núm. CAS71010-52-1

La goma Gellan té un paper fonamental en la creació de melmelades i gelees, oferint aplicacions i atributs distintius que eleven tant la qualitat del producte com la satisfacció del consumidor. En el regne de les melmelades i les gelees, la goma Gellan s'utilitza principalment com a agent gelificant i estabilitzant.

Enviar la consulta
  • Lliurament ràpid
  • Garantia de qualitat
  • Atenció al client 24/7
Introducció al producte

 

Presentació del producte

La capacitat de la goma Gellan de formar gels estables a concentracions relativament baixes garanteix que les melmelades i les gelees mantinguin la seva forma i integritat. Això és especialment important per preservar l'atractiu visual dels productes durant la seva vida útil.

 

 

Paràmetres dels productes

 

ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES
MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) 90% min. A través de 120 malles
VISCOSITAT Major o igual a 5
PÈRDUA EN L'ASSECAT(%) Menor o igual a 12
CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (%) 15-40
NIVELL DE PH 8-11
   
ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS
Arsènic Menys o igual a 3 (mg/kg)
Dirigir Menys o igual a 5 (mg/kg)
Mercuri Menor o igual a 1 (mg/kg)
Cadmi Menys o igual a 2 (mg/kg)
COMPTE TOTAL DE PLAQUES Menys o igual a 5000 (mg/kg)

 

 

Característiques

Un avantatge notable de la goma Gellan és la seva capacitat per crear gels que siguin estables a la calor i a la congelació i descongelació. Aquesta característica garanteix que les melmelades i les gelees conserven la seva consistència i textura en diferents condicions, des de la producció fins al consum.

 

 

Aplicació

La capacitat de la goma Gellan per mantenir la fruita i la pectina uniformement disperses en melmelades i gelees evita la separació i la sedimentació dels ingredients. Això condueix a productes que mantenen el seu aspecte vibrant i la seva agradable sensació en boca, fins i tot després de períodes prolongats d'emmagatzematge.

 

 

paquet

25 kg/bossa

 

 

Avantatges i característiques
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
  • Sense MOQ, més oportunitats
  • Productes personalitzats
  • Enviament mixt
 

ISO9001

 

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

A: Segur! Contacta amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el responsable de vendes.

P: Teniu el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant de temps de lliurament?

R: Normalment, l'enviament es pot lliurar en 15-20dies després de la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què tal el MOQ?

R: Sense MOQ, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament a llarg termini també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre mercat principal és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

A: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?

A: És un plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d'inspecció.

 

 

 

 

 

Etiquetes populars: goma gellan: transformació de textura i estabilitat en creacions culinàries núm.71010-52-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, venda a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària

Potser també t'agrada

(0/10)

clearall