Carragenina: l'increïble espessidor d'aliments que eleva la textura a la perfecció! NÚM CAS 9000-07-1
La carragenina, que prové de fonts naturals d'algues, és un actor clau en l'àmbit de la producció de iogurt, contribuint significativament a la textura, l'estabilitat i l'atractiu dels productes de iogurt.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
En la fabricació de iogurts, la carragenina funciona com a estabilitzador, assegurant una viscositat constant i evitant la separació del sèrum. Això es tradueix en una textura més suau i cremosa que millora l'experiència de menjar en general. Les seves propietats d'unió d'aigua són especialment valuoses per reduir la sinèrèsi, la separació no desitjada de líquids, la qual cosa condueix a una vida útil més llarga i una millor integritat del producte.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | |
| MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) | 90 per cent min. A través de 120 malles |
| VISCOSITAT | Major o igual a 5 |
| PÈRDUA PER ASECAT (per cent) | Menor o igual a 12 |
| CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (per cent) | 15-40 |
| NIVELL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | |
| Arsènic | Menys o igual a 3 (mg/kg) |
| Dirigir | Menys o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercuri | Menor o igual a 1 (mg/kg) |
| Cadmi | Menys o igual a 2 (mg/kg) |
| COMPTE TOTAL DE PLAQUES | Menys o igual a 5000 (mg/kg) |
Característiques
La carragenina també es presta per aconseguir les variacions de textura desitjades en el iogurt. Pot millorar la sensació en boca dels iogurts tradicionals i d'estil grec, donant-los una consistència més indulgent i satisfactòria.
Aplicació
A més, la carragenina té un paper crucial en el manteniment de la qualitat dels iogurts baixos en greixos o sense greixos. Ajuda a imitar la rica textura dels iogurts plens de greix, oferint una agradable sensació en boca sense les calories addicionals.
paquet
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: carragenina: l'increïble espessidor d'aliments que eleva la textura a la perfecció! cas no.9000-07-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
