Casa / Productes / Espessidors / Contingut

Productes

Espessidor de goma de carragenina a la llet E407 CAS:9000-07-1

Espessidor de goma de carragenina a la llet E407 CAS:9000-07-1

La goma carragenina és un additiu alimentari comú extret d'algues vermelles. Els fabricants sovint l'utilitzen com a agent espessidor. La Food and Drug Administration (FDA) dels EUA ha aprovat l'ús d'aquest additiu.

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Presentació del producte

La goma carragenina és un additiu utilitzat per espessir, emulsionar i conservar aliments i begudes. És un ingredient natural derivat de l'alga vermella (també anomenada molsa irlandesa). Tot i que la carragenina no té cap valor nutricional, sovint la trobareu en llets de fruits secs, productes carnis i iogurt.

Paràmetres dels productes

Carragenina Kappa Semirefinada

ELEMENTS	ESPECIFICACIÓ
Aparença	Pols groguenc a groc
Mida del paticle	Mínim 95 per cent Pass 120 Mesh
Sulfat total (per cent)	15- 40
Pèrdua a l'assecat (per cent)	12 Màx
Viscositat (1,5 per cent, 75 graus, mPa.s)	5 min
Força del gel (1,5% p/p, 0,2% KCl, 25 graus, g/cm2)	500 min
pH (solució a l'1 per cent)	8- 10
Dirigir	5 mg/kg Màx
Arsènic	3 mg/kg Màx
Mercuri	1 mg/kg Màx
Cadmi	1 mg/kg Màx
Total de metalls pesants (com a Pb)	10 mg/kg Màx
Recompte total de plaques	5000 ufc/g Màx
Llevats i motlles	300 ufc/g Màx
Salmonella spp.	Negatiu en 5 g
E. coli	Negatiu en 10 g

Carragenina Kappa refinada

ELEMENTS	ESPECIFICACIÓ
Aparença	Pols Blanca
Mida del paticle	Mínim 95 per cent Pass 120 Mesh
Sulfat total (per cent)	15- 40
Pèrdua a l'assecat (per cent)	12 Màx
Viscositat (1,5 per cent, 75 graus, mPa.s)	5 min
Força del gel (1,5% p/p, 0,2% KCl, 25 graus, g/cm2)	1400 min
Transparència (percentatge)	75 min
pH (solució a l'1 per cent)	7- 9
Dirigir	5 mg/kg Màx
Arsènic	3 mg/kg Màx
Mercuri	1 mg/kg Màx
Cadmi	1 mg/kg Màx
Total de metalls pesants (com a Pb)	10 mg/kg Màx
Recompte total de plaques	5000 ufc/g Màx
Llevats i motlles	300 ufc/g Màx
Salmonella spp.	Negatiu en 5 g

Característiques

La carragenina de qualitat alimentària s'extreu de les algues vermelles i es processa amb una substància alcalina. La carragenina té una varietat d'usos i, per tant, s'utilitza en una àmplia gamma de productes. La carragenina es troba generalment en productes vegetarians. A més, l'additiu alimentari de carragenina també es troba en aliments per a mascotes, especialment aliments enllaunats. Com que la carragenina es pot utilitzar com a substitut de la gelatina, alguns fabricants utilitzen carragenina en productes de gelea, incloses les postres de gelatina vegana.

Aplicació

1. Tot i que la goma carragenina no té valor nutricional, molts fabricants l'utilitzen com a agent espessidor i estabilitzador. Afegir carragenina a la llet de xocolata, llet de soja, pudding de soja i altres productes és beneficiós per prevenir la separació de la llet.
2. La goma de carragenina també pot substituir el greix en aliments sense greixos o baixos en greix i substitutius de la llet per al mercat vegetarià.
3. Alguns fabricants utilitzen la carragenina com a aglutinant per a la carn cuita processada. Afegir carragenina a les aus de corral precuinades fa que la carn sigui més tendra i sucosa durant més temps.
4. Els productes com els gels ambientadors i la pasta de dents també contenen sovint carragenina.

paquet

25 kg/bossa

Avantatges i característiques

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
Sense MOQ, més oportunitats
Productes personalitzats
Enviament mixt

ISO9001

PMF

P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?

A: Segur! Contacta amb nosaltres marketing@cnchemsino.com o amb el responsable de vendes.

P: Teniu el certificat RSPO?

A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Podeu fer el paquet personalitzat?

A: Sí. El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.

P: Quant de temps de lliurament?

R: Normalment, l'enviament es pot lliurar dins dels 15-20dies posteriors a la confirmació de la comanda.

P: Puc obtenir la mostra gratuïta?

R: Sí, la mostra pot ser gratuïta per sota de 500 g.

P: Què tal el MOQ?

R: Sense MOQ, més oportunitats

P: Què passa amb els articles de pagament?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; El pagament a llarg termini també està disponible.

P: A quin país heu exportat?

R: El nostre mercat principal és Amèrica del Sud, Orient Mitjà, Àfrica i Europa. Més de 50 països.

P: Puc visitar la vostra fàbrica?

A: Segur! Benvingut en qualsevol moment.

P: Ens pots donar suport en les aplicacions?

A: És un plaer!

P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?

A: Sí. Tenim prou experiència per cooperar amb el projecte d'inspecció.

Etiquetes populars: espessidor de goma de carragenina en llet e407 cas:9000-07-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària

Vegan Gellan Gum E418 s'utilitza en begudes

CMC Carboximetil cel·lulosa E466 com a espessidor