Xina hidròlisi fúngica A-amilasa Núm. CAS: 9000-90-2
L'alfa-amilasa fúngica, derivada de fongs com l'espècie Aspergillus, és un enzim amb aplicacions diverses. L'amilasa fúngica s'utilitza a la cocció, pastissos, vi, sucs de fruites, xarops, etc.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
L'a-amilasa fúngica pertany a la família d'enzims amilases, que catalitzen la hidròlisi de les molècules de midó. La versatilitat i l'eficàcia de l'alfa-amilasa fúngica en la descomposició del midó el converteixen en un enzim valuós en diversos processos industrials. L'amilasa fúngica troba aplicacions en diversos aliments, contribuint a la seva textura, qualitat i processament. S'utilitza en productes com el pa i la brioixeria per millorar l'elasticitat de la massa i millorar les característiques de cocció.
Paràmetres dels productes
| ELEMENTS | ESPECIFICACIÓ |
| Aparença | Líquid marró o pols groc clar |
| Olor | Inodor |
| Interval d'adaptació a la temperatura | 45-65 grau |
| Activitat enzimàtica (u/ml) | 10000-40000 |
| Valor PH | 4.0-6.6 |
| Densitat aparent (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosi de farina (ppm) | 5-15 |
| Dosi per al pa (ppm) | 5-20 |
Característiques
Qualitat del pa millorada:En aplicacions de cocció, l'alfa-amilasa contribueix a millorar la manipulació de la massa, donant lloc a una millor textura, volum i qualitat general del pa.
Àmplia gamma d'aplicacions:L'enzim troba aplicacions en diverses indústries, com ara alimentació i begudes, cervesa, tèxtils, biocombustibles i productes farmacèutics.
Estable en diverses formulacions:L'alfa-amilasa presenta estabilitat en diverses formulacions, permetent la seva incorporació a una àmplia gamma de productes sense pèrdua important d'activitat enzimàtica.
Aplicació
A la cocció, l'alfa-amilasa s'utilitza per descompondre el midó de la farina, millorant l'elasticitat, la textura i el volum de la massa. Contribueix a la qualitat global dels productes de forn.
A la indústria del midó, l'alfa-amilasa s'utilitza per liquar el midó, produint xarops i edulcorants. Facilita la conversió del midó en diversos productes valuosos.
S'utilitza a laindústria tèxtilper a l'encolat, l'alfa-amilasa ajuda a eliminar els agents d'encolat a base de midó dels teixits, facilitant els processos posteriors en la fabricació tèxtil.
paquet
25 kg/ barril
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: Xina hidròlisi fúngica a-amilasa núm. cas: 9000-90-2, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
