Fabricació d'enzims de la Xina A-amilasa fúngica Núm. CAS: 9000-90-2
L'a-amilasa fúngica és un enzim que catalitza la hidròlisi del midó. Trenca els enllaços -1,4-glicosídics de les molècules de midó, convertint el midó en fragments de polisacàrids més petits com ara dextrines, maltosa i glucosa. A causa d'aquesta funció, troba àmplies aplicacions en el processament d'aliments, la indústria de pinsos i diversos altres sectors.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
En productes de rebosteria com ara caramels i dolços, l'a-amilasa de fongs s'utilitza per convertir el midó en sucres simples, que poden millorar la dolçor i el sabor. També ajuda en el control de la cristal·lització del sucre i la millora de la textura.
Paràmetres dels productes
| ELEMENTS | ESPECIFICACIÓ |
| Aparença | Líquid marró o pols groc clar |
| Olor | Inodor |
| Interval d'adaptació a la temperatura | 45-65 grau |
| Activitat enzimàtica (u/ml) | 10000-40000 |
| Valor PH | 4.0-6.6 |
| Densitat aparent (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosi de farina (ppm) | 5-15 |
| Dosi per al pa (ppm) | 5-20 |
Característiques
Especificitat del substrat: l'a-amilasa fúngica està dissenyada específicament per hidrolitzar els enllaços -1,{4-glicosídics de les molècules de midó. S'orienta selectivament a aquests enllaços, descompondre el midó en polisacàrids més petits i sucres simples com les dextrines, la maltosa i la glucosa.
Aplicació
L'a-amilasa fúngica s'utilitza habitualment en la producció de pa, galetes, cervesa i altres aliments per millorar la textura, augmentar el rendiment i allargar la vida útil.
paquet
25 kg/ barril
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: fabricant d'enzims de la Xina a-amilasa fúngica núm. cas: 9000-90-2, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, venda a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
