Xina promou reaccions químiques de fongs A-amilasa Núm. CAS: 9000-90-2
Hidròlisi del midó: l'a-amilasa fúngica catalitza la hidròlisi del midó trencant els enllaços -1,{4-glicosídics, donant lloc a la formació de dextrines, maltosa i glucosa.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
En determinats productes carnis, l'a-amilasa fúngica es pot utilitzar per millorar les propietats d'unió i la textura, especialment en productes de carn reestructurada o processada.
Paràmetres dels productes
| ELEMENTS | ESPECIFICACIÓ |
| Aparença | Líquid marró o pols groc clar |
| Olor | Inodor |
| Interval d'adaptació a la temperatura | 45-65 grau |
| Activitat enzimàtica (u/ml) | 10000-40000 |
| Valor PH | 4.0-6.6 |
| Densitat aparent (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosi de farina (ppm) | 5-15 |
| Dosi per al pa (ppm) | 5-20 |
Característiques
Temperatura òptima: l'a-amilasa fúngica presenta una activitat òptima dins d'un rang de temperatura moderat, normalment entre 50 i 60 graus centígrads.
Aplicació
Enginyeria enzimàtica: els avenços en biotecnologia han permès la modificació i optimització de l'a-amilasa fúngica mitjançant l'enginyeria enzimàtica, donant lloc a variants fetes a mida amb característiques millorades per a aplicacions específiques.
paquet
25 kg/ barril
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: Xina promou reaccions químiques a-amilasa fúngica núm. cas: 9000-90-2, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària








