Gel de pastís

Gel de pastís

Funció:

Temps d'augment més curt La boca suau se sent ampliar el volum d'augment Textura interna més fina

Descripció:

El gel de pastís és una mena d'emulsionants de pastís. Pot reduir el temps de producció, proporcionar sabor humit i aroma pur per als pastissos, té un rendiment excel·lent en els productes, estabilitat, emulsionant també pot allargar la vida útil.

Composició:

DMG / Span60 / PGE / PGMS / Propilenglicol / Sorbitol / Aigua

Dosi:

3-5% del pes de la farina

Pastís de gel en pastís d'esponja de taronja:

(1) Aboqui el sucre en els ous, batre fins que estigui congelat, afegir l'oli de pastís, a continuació, batre al mig fins que l'ou és lletós i gruixut, sense gairebé bombolles visibles en el surfa.

(2) Després de barrejar la llet i l'oli d'amanida seleccioneu part de la massa d'ou i barrejar uniformement, a continuació, aboqui a la conca de la massa d'ou i remenar durant unes quantes vegades, a continuació, aboqui en la farina de gluten baixa tamisada, revuelva durant unes quantes vegades, a continuació, batre amb un batec d'ou fins que 

(3) Preescalfar el forn a 150 graus abocar la massa en un motlle de 8 polzades;

(4) Treure el pa de pessic cuit;

Ús:

Pa de pessic 3-5% de farina

Pa 1-2% de farina

Pastís moo 5% de farina

Pastís cruixent 0,3% de farina

Embalatge:

10kgs/20kgs/tambor

VIDA ÚTIL:

12 mesos en embalatge original sense obrir en les condicions d'emmagatzematge

EMMAGATZEMATGE I TRANSPORACIÓ:

Emmagatzemar en envasos ininterromputs en el lloc fresc, sec i ben ventilat. La temperatura d'emmagatzematge ha de ser inferior a 25 ° C per garantir la qualitat dels productes.13mts per a un contenidor de 20GP sense palets

Etiquetes populars: gel de pastís, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, en la indústria alimentària, additius de grau alimentari