DATEM 80 per cent pot millorar la textura i la consistència dels vostres productes

Milloreu la cremositat i l'estabilitat del vostre gelat amb DATEM 80 per cent - En incorporar DATEM 80 per cent a la vostra barreja de gelat, obtindreu una textura més suau i estable que no es glaçarà ni es fonrà ràpidament. Això donarà a les vostres postres congelades una vida útil més llarga i ajudarà a mantenir la seva consistència cremosa fins i tot després de múltiples cicles de congelació-descongelació.

DATEM 80% pot ajudar a millorar la textura i la consistència dels vostres productes, donant-vos els resultats deliciosos i satisfactoris que esteu buscant.

en el negoci de fer aperitius i altres productes similars, saps que la textura ho és tot. Amb DATEM 80 per cent, podeu crear la textura perfecta que farà que els vostres productes destaquin de la competència.
Amb l'ajuda de DATEM 80 per cent, podeu aconseguir la textura i la consistència ideals que faran que els vostres clients tornin a buscar més.
DATEM 80 per cent pot ser la clau per produir productes que els encantaran als vostres clients. Amb la seva capacitat de millorar la textura i la consistència en una varietat d'aplicacions, DATEM 80% és un ingredient imprescindible per a qualsevol persona que vulgui millorar els seus productes.
 

1. DATEM 80 per cent pot millorar la textura i la consistència dels productes de pa
DATEM 80 per cent o els monoglicèrids destil·lats dels àcids grassos, poden ajudar a millorar la textura i la consistència dels productes de pa. Afegint DATEM un 80 per cent a la massa o la massa, pot millorar l'estructura de la molla del pa i evitar l'envelliment.

2. DATEM 80 per cent pot millorar la textura i la consistència de les glaçades i els farcits
L'addició de DATEM al 80 per cent a les glaçades i els farcits pot ajudar a crear una textura suau i evitar la separació o esquerdament. També pot ajudar a estabilitzar les emulsions dels productes, la qual cosa donarà lloc a una millor consistència i vida útil.

3. DATEM 80 per cent pot millorar la textura i la consistència dels productes carnis processats
Els productes carnis processats sovint poden tenir una textura gomosa o dura. Afegir un 80 per cent de DATEM pot ajudar a crear un producte més tendre amb una mossegada més suau. Això és especialment útil en productes com embotits i mandonguilles. Millorant la textura i consistència d'aquests productes

4. DATEM 80 per cent pot millorar la textura i la consistència dels productes lactis
L'ús de DATEM al 80 per cent en productes lactis com el formatge pot ajudar a millorar la textura i la fondabilitat del producte. També pot crear una textura més suau i evitar la separació o l'aglomeració. DATEM 80 per cent també és útil per crear productes lactis baixos en greixos

Pes net de cada cartró: 25 kg; Pes brut: 26 kg
Mida del paquet: 43 * 38 * 28 cm
Sense palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
amb palets
Pes: 18 cartrons per a 10 palets; 24 cartrons per a 10
palets
20GP: 20 palets, 10,5 mts
40GP: 40 palets, 21mts