Emulsionant DATEM 100% pols per coure CAS NO. 100085-39-0
DATEM100 s'utilitza àmpliament en diversos productes alimentaris, com ara pa, pastissos, galetes i altres productes de forn. La seva funció principal és millorar l'elasticitat, la textura i el volum de la massa, donant lloc a productes al forn de millor qualitat i aprovats per la FDA.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
Els èsters d'àcid diacetil tartàric de mono i diglicèrids han guanyat una tracció important a la indústria alimentària com a emulsionant segur i versàtil. S'utilitzen principalment en productes de forn, pa i pastisseria per millorar la textura, el volum i l'estabilitat.
Paràmetres dels productes
|
ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES |
||
| Valor àcid | 65-85 | mg KOH/g |
| Valor de saponificació | 430-480 | mg KOH/g |
| Valor de iode | 2.0 màx | gI/100 g |
|
ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS |
||
| Arsènic Dirigir Mercuri Cadmi Heavy Metal com Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Característiques
1. Versatilitat: DATEM troba una àmplia gamma d'aplicacions a la indústria alimentària. És compatible amb midons, proteïnes i altres emulsionants, per la qual cosa és adequat per a diversos productes alimentaris.
2. Seguretat: DATEM és 100% de qualitat alimentària i s'ha provat de seguretat. Està aprovat per diverses agències reguladores, com ara la FDA dels EUA, l'EFSA i el JECFA.
3. Rentable: DATEM és un ingredient assequible i es considera una alternativa rendible a altres emulsionants.
4. Certificació vegana i kosher: DATEM té la certificació vegana i kosher i no conté ingredients d'origen animal.
5. Sostenible: La producció de DATEM comporta un impacte ambiental relativament baix ja que es deriva de fonts naturals.
Aplicació
1. Emulsificació: DATEM és conegut per les seves propietats emulsionants i s'utilitza per millorar la textura i consistència dels productes alimentaris. Ajuda a combinar dos o més ingredients que d'altra manera s'haurien separat.
2. Condicionament de la massa: DATEM ajuda a condicionar la massa i augmenta la seva elasticitat, facilitant la manipulació durant el procés d'elaboració.
3. Vida útil: DATEM augmenta la vida útil dels productes de forn evitant que es quedin ranci i reduint la formació de floridura.
4. Textura i volum: DATEM millora la textura i el volum del pa i altres productes de forn creant una estructura fina i uniforme i augmentant la seva capacitat de retenció d'aire.
paquet
Pes net: 25 kg; Pes brut: 26 kg cadascun dels cartrons
Mida del paquet: 43 * 38 * 28 cm
amb paleta
20GP: 20 palets, 10,5 mts
40GP: 40 palets, 21mts
sense paleta
20GP: 15,5mts
40GP: 25mts
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: emulsionant datem 100 per cent en pols per coure cas núm. 100085-39-0, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-

Èsters de poliglicerol d’àcids grassos CAS NÚM. 6778...
-

Span-80 SMO DE MONOLEAT DE SORBITÀ 1338-43-8
-

Èsters d'àcids grassos de propilenglicol PGMS40 per ...
-

Emulsionant CSL Bakery CAS NO. 5793-94-2
-

Monolaurat de glicerol GML 40% Núm. CAS142-18-7
-

Alt valor àcid en DATEM E472e en productes lactis i ...



