Nisin E234 Grau alimentari en pols de conservant natural a la venda

 

Nisin E234 és un agent antibacterià polipeptídic produït per fermentació mitjançantLactococcus lactis. Pertany a la família lantibiòtica i és àmpliament reconegut pels seus potents efectes inhibidors sobre els bacteris gram-positius, inclòsListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, iBacilespècie .

 

Com a conservant natural, Nisin és estable en calor, tolerant al pH i adequat per utilitzar-lo en una àmplia gamma de sistemes alimentaris processats . Permet als fabricants d'aliments reduir o eliminar els conservants sintètic àmpliament acceptat en més de 50 països .

 

La nostra pols Nisin de qualitat alimentària està fabricada amb estrictes estàndards de control de qualitat, garantint una puresa i una potència consistents, amb envasos personalitzables i quantitats massives disponibles per a aplicacions industrials .

 

 

Plantes	Especificació	Resultat
Aparició	pols de color marró clar i lletós	pols marró clar
Potència (IU/MG)	900 min	1129
Pèrdua d’assecat (%)	3.0 MAX	0.72
Clorur de sodi (%)	50,0 min	90.52
Recompte total de plaques (CFU/G)	10 màx	＜10
Coliformes (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Salmonel·la	Negatiu en 25G	negativa
PB (mg/kg)	1 Màxim	＜1

 

 

✅ Natural i net-etiqueta-Derivat de la fermentació natural, adequada per a productes netes d’etiqueta

✅ Antimicrobian Espectre ampli-Efectiu contra molts bacteris gram-positius

✅ Estable i tolerant al PH- roman actiu en el processament tèrmic i les condicions àcides

✅ Dosificació baixa, alta eficàcia- Efectiu a concentracions molt baixes (típiques de 2,5-50 ppm)

✅ Aprovat regulatori- Compleix les normes additives alimentàries globals (E234, INS no . 234)

✅ No hi ha cap impacte sobre el gust ni la textura- conserva la integritat del producte sense alterar el perfil sensorial

✅ Vida útil estesa- ajuda a mantenir la frescor i a reduir el malbaratament de manera natural

✅ Fàcil d’incorporar- soluble en aigua, fàcil de barrejar i dispersar durant el processament

 

 

Nisin E234 és adequat per a una àmplia gamma de productes alimentaris i begudes que requereixen una conservació natural,inclòs:

🥩 Productes de carn i aviram

Carns curades, embotits, carns de cuina, pepites de pollastre, pernil

InhibeixListeriai els bacteris de malbaratament

Millora la seguretat microbiana en productes RTE (preparats per menjar)

🧀 Productes lactis

Formatge (processat, suau i dur), begudes de llet, iogurt

Controla el malbaratament deClostridiumiLactobacillus

Permet reduir el tractament tèrmic en la producció de formatges

🍞 Fleca i productes al forn

Pastissos, magdalenes, truites i panets

Evita el malbaratament de la corda i el creixement del motlle

Estén la vida útil sense additius sintètics

🥫 Aliments enllaçats i envasats

Sopes, salses, verdures en conserva, menjars preparats

Manté l'estabilitat de la prestatgeria i la seguretat post-pasturització

🍺 Begudes

Begudes àcides, sucs de fruites i begudes vegetals

Funciona bé a pH baix per evitar el malbaratament durant l’emmagatzematge

🍲 Condiments i salses

Apòsits d’amanides, ketchup, maionesa

Evita el creixement bacterià sense afectar el gust

 

 

 

25kg/bossa
18MT/FCL (20GP)
25mt/fcl (40GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificat

 Sense moq, més oportunitats

 Productes personalitzats

 Enviament mixt

Etiquetes populars: Nisin E234, Grau alimentari Nisin, conservant d'aliments naturals