Carragenina de qualitat alimentària CAS 9000-07-1 a la venda
La carragenina de qualitat alimentària (CAS 9000-07-1) és un hidrocol·loide natural extret d'algues vermelles. S'utilitza àmpliament a la indústria alimentària i de begudes com a espessidor, estabilitzador i gelificant. La carragenina ajuda a millorar la textura, l'estabilitat i la sensació de boca en una àmplia gamma de productes alimentaris. La nostra carragenina de qualitat alimentària compleix els estàndards de qualitat internacionals i és adequat per a diverses aplicacions de processament d'aliments.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Descripció del producte
La carragenina és un polisacàrid-soluble en aigua que forma fortes interaccions amb les proteïnes i l'aigua. S'utilitza habitualment per estabilitzar productes lactis i vegetals-, prevenir la separació de fases i crear una textura suau i consistent.
La carragenina de grau-alimentari està disponible en diferents tipus (com ara kappa, iota i lambda) per satisfer necessitats específiques de formulació, com ara la formació de gel, el control de la viscositat i l'estabilitat de la suspensió.
Paràmetres del producte
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | |
| MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) | 90% min. A través de 120 malles |
| VISCOSITAT | Major o igual a 5 |
| PÈRDUA PER ASECAT (%) | Menor o igual a 12 |
| CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (%) | 15-40 |
| NIVELL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | |
| Arsènic | Menys o igual a 3 (mg/kg) |
| Plom | Menys o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercuri | Menor o igual a 1 (mg/kg) |
| Cadmi | Menys o igual a 2 (mg/kg) |
| COMPTE TOTAL DE PLAQUES | Menys o igual a 5000 (mg/kg) |
Característiques del producte
Qualitat-alimentària, apta per al consum humà
Excel·lents propietats espessidores i estabilitzants
Millora la textura i la sensació en boca
Ajuda a prevenir la separació i la sinèrèsi
Bona estabilitat de calor i procés
Rentable-i fàcil d'utilitzar
Aplicacions del producte
La carragenina-alimentària s'utilitza àmpliament en:
Productes lactis (begudes amb llet, xocolata amb llet, iogurt, gelats)
Begudes-vegetals (llet de coco, llet d'ametlles, begudes de civada)
Productes carnis processats (pernil, embotits, embotits)
Postres i gels (púding, gelatina)
Salses, amaniments i salses
Begudes nutricionals i funcionals
És especialment eficaç en begudes de coco i alternatives lactis per millorar l'estabilitat de l'emulsió i prevenir la separació d'oli.
Paquet de producte
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
Sense MOQ, més oportunitats
Productes personalitzats
Enviament mixt
Etiquetes populars: Carragenina de qualitat alimentària, carragenina CAS 9000-07-1, estabilitzador de carragenina per a aliments, carragenina per a begudes
Potser també t'agrada
-
Konjac Gum CAS NÚM. 37220-17-0
-
La carragenina purament natural injecta sostenibilit...
-
From Seaweed To Superb: Presentació de les meravelle...
-
Creant experiències culinàries sensacionals amb Gell...
-
Carragenina: allibera avenços en els teus dissenys d...
-
CMC Carboximetil cel·lulosa E466 com a espessidor
