Casa / Productes / Espessidors / Contingut

Productes

Espessidor alimentari Pectina E440 a la venda

Espessidor alimentari Pectina E440 a la venda

L'espessidor d'aliments La pectina E440 és un ingredient funcional utilitzat pels fabricants d'aliments per aconseguir un gruix controlat, el refinament de la textura i l'estabilitat del producte. Subministrada amb qualitat-alimentària, la pectina E440 admet formulacions modernes que requereixen un rendiment coherent i un posicionament dels ingredients-compatible amb el consumidor.

Enviar la consulta

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Descripció del producte

La pectina E440 és un hidrat de carboni natural obtingut a partir de materials vegetals seleccionats mitjançant processos d'extracció i purificació controlats. En els sistemes alimentaris, interactua amb l'aigua i els sòlids solubles per modificar la viscositat i l'estructura, permetent als formuladors ajustar la textura sense dominar el sabor.

El seu comportament funcional fa que la pectina E440 sigui adequada per a formulacions on la precisió de la textura, l'estabilitat durant l'emmagatzematge i la fiabilitat del processament són consideracions clau.

Paràmetres del producte

ELEMENTS	ESPECIFICACIÓ
	ESTÀNDARD (Quantitat alimentària)	ESTÀNDARD (Grau d'alimentació)
Aparença	Pols blanca	Pols Blanca
Assaig	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Pèrdua per assecat	Menor o igual al 4%	Menor o igual al 9,5%
Acidesa i alcalinitat	Menor o igual al 0,1%	Menor o igual al 0,1%
PH (solució al 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insoluble en aigua	Menor o igual al 0,15%	Menor o igual al 0,15%
Metalls pesants (com a Pb)	Menys o igual a 10 ppm	Menys o igual a 10 ppm
Arsènic (com As)	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 4 ppm
Plom	Menor o igual a 2 ppm	Menor o igual a 2 ppm
Mercuri	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm
Ferro	Menys o igual a 5 ppm	Menys o igual a 5 ppm
Fluorur	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 3 ppm
Magnesi	Menor o igual al 0,4%	Menor o igual al 0,4%

Característiques del producte

Derivat de fonts naturals i adequat per a formulacions d'aliments-vegetarians i vegetals.

Permet un ajust precís de gruix i estructura en diversos sistemes alimentaris.

Funciona eficaçment en formulacions amb valors de pH més baixos.

Ajuda a mantenir un aspecte uniforme i una sensació en boca suau.

Funciona de manera fiable en els processos comuns de fabricació d'aliments.

Aplicacions del producte

Formulacions a base de fruites{0}

La pectina E440 s'incorpora habitualment als sistemes basats en fruites-on es requereix una estructura i consistència controlades. Ajuda a gestionar el desenvolupament de la textura i garanteix un rendiment estable durant la calefacció, la refrigeració i l'emmagatzematge.

Productes làctics cultivats i acidificats

En productes lactis acidificats i d'estil-lactis, la pectina E440 admet la uniformitat de la textura i redueix la separació, contribuint a una experiència de producte suau i consistent.

Aliments preparats-per-beure i semi-líquids

Per a begudes, productes bevibles i aliments semi-líquids, la pectina E440 millora el cos i la sensació bucal alhora que ajuda a estabilitzar els ingredients dispersos.

Components de fleca i farcits especials

La pectina E440 s'utilitza en components relacionats amb la fleca-com ara farcits i cobertures, on ajuda a mantenir la capacitat d'untar i l'estructura durant el processament i l'aplicació.

Aliments reduïts-sucres i reformulats

En productes reformulats amb un contingut més baix de sucre, la pectina E440 ajuda a compensar la pèrdua de textura, donant suport a la qualitat del producte sense dependre dels alts nivells de sucre.

Bakery product Dairy product Jam

Paquet de producte

El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.