Goma Xantana E415 a la venda de begudes

Xanthan Gum e415 és un polisacàrid d'alt pes molecular produït per fermentació microbiana. Una de les característiques importants de la goma xantana és la seva alta viscositat a baixa concentració, fet que la converteix en un espessidor i emulsionant eficaç. A més, la goma xantana pot actuar com a estabilitzador en la majoria dels aliments líquids i semilíquids.
 

Xanthan Gum e415 té bons avantatges emulsionants i espessidors. Són aquests avantatges els que fan que la goma xantana tingui un paper important en la producció d'aliments, especialment en la cocció sense gluten, on pot ajudar a unir el midó i millorar la textura i la vida útil dels productes de forn sense gluten.

1.Xanthan Gum e415 és adequat per a la producció d'aliments i pot millorar la textura, la consistència i la sensació en boca d'aliments com ara amaniments d'amanides, sopes, salses i productes de forn.
2. La goma xantana també s'utilitza com a emulsionant i espessidor en articles com la pasta de dents, la crema facial, el xampú i la loció corporal, fent-los més atractius visualment i més fàcils d'esprémer o abocar.
3. La goma xantana s'utilitza en pintures solubles en aigua i pintures de làtex. Té una bona estabilitat i és fàcil de ruixar.
 

Caixa de cartró o bossa de paper de 25 kg nets cadascuna o equivalent.