Pols de gel de pastís Halal a la venda
Halal Cake Gel Powder és un -emulsionant de fleca d'alt rendiment dissenyat per millorar el volum, la textura i l'estabilitat del pastís. Produït sota un estricte control de qualitat i certificat Halal, aquest gel de pastís en pols és ideal per a fleques comercials i producció industrial de pastissos que busquen una qualitat constant i una vida útil més llarga.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Descripció del producte
El gel de pastís en pols és un emulsionant de pastís compost formulat amb agents emulsionants i estabilitzadors per millorar l'aireació i l'estabilitat de la massa. Aquesta pols de gel de pastís Halal ajuda a incorporar l'aire de manera més eficient durant la barreja, produint pastissos més lleugers amb estructura de molla fina i textura uniforme.
En comparació amb els gels de pastís líquids, el gel de pastís en pols ofereix un maneig més fàcil, una vida útil més llarga i una millor estabilitat durant l'emmagatzematge i el transport. Funciona bé en sistemes de mescla-d'alta velocitat i és adequat per a diverses formulacions de pastissos, com ara bescuits, pastissos de capes i aplicacions de premescla.
Dades del producte
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | ||
| NOM DEL PRODUCTE | Gel/emulsionant de pastís | |
| Color | De blanc a groc-clar | |
| Aparença | Pols | |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | ||
| Arsènic (com) | 2,0 mg/kg màxim | |
| Plom (Pb) | 2,0 mg/kg màxim | |
| Salmonel·la (25 g) | Absent | |
| Staphylococcus aureus (25 g) | Absent | |
Característiques del producte
Certificat Halal:Totalment compatible amb els estàndards alimentaris Halal
Excel·lent aireació:Millora la incorporació d'aire per a un major volum de pastís
Sistema de batedor estable:Millora l'emulsificació i evita la separació
Textura molla fina:Produeix pastissos suaus, uniformes i humits
Vida útil més llarga:Ajuda a mantenir la frescor i la suavitat després de la cocció
Forma en pols:Fàcil dosificació, emmagatzematge i transport
Aplicacions del producte
La pols de gel de pastís Halal s'utilitza àmpliament en la producció de pastisseria i industrial com a professionalemulsionant de pastissos i millorant de pastisseria.
Bescuits i Pastissos de Capes
En bescuits i pastissos de capes, el gel de pastís en pols millora l'aireació i l'estabilitat de la massa, permetent la formació constant de cèl·lules d'aire durant la barreja i la cocció. Això es tradueix en un augment del volum del pastís, una molla més suau i una millor elasticitat. Com a emulsionant de pastissos amb certificació Halal-, és adequat per a les línies de fleca conforme a Halal-.
Premescles de pastís
El gel de pastís halal en pols s'aplica habitualment a les formulacions de premescla de pastissos, on un rendiment constant és fonamental. Assegura una emulsificació uniforme de greixos i líquids, millora la tolerància a la barreja i ofereix resultats de cocció fiables per als usuaris finals. Això el converteix en un emulsionant de fleca preferit per als fabricants de premescles.
Panificació industrial i comercial
En la producció de fleca a gran-escala, la pols de gel de pastís halal admet la barreja d'alta-velocitat i el processament automatitzat. Ajuda a estabilitzar la viscositat de la massa, reduir el col·lapse durant la cocció i millorar el rendiment de tall i envasat. La forma en pols garanteix una dosificació precisa i una fàcil integració als sistemes de producció existents.
Pastissos especials i productes farcits
El gel de pastís en pols també és adequat per a pastissos especials, rotllos suïssos i productes de fleca farcits. Millora la resistència estructural, redueix les esquerdes i ajuda a mantenir la humitat durant l'emmagatzematge. Com a emulsionant de pastissos funcional, contribueix a una millor vida útil i un aspecte consistent del producte.
Embalatge del producte
25 kg/bossa
Avantatges del producte
Certificat Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
Sense MOQ, més oportunitats
Productes personalitzats
Enviament mixt
Etiquetes populars: Pols de gel de pastís halal, emulsionant de pastís, emulsionant de fleca, Chemsino
