Casa / Productes / Emulsionant / Contingut

Productes

Compra en línia de gel de pastís de grau alimentari a preus competitius en línia

Compra en línia de gel de pastís de grau alimentari a preus competitius en línia

El gel de pastís de grau alimentari de Chemsino és un ingredient de fleca de qualitat - dissenyat per millorar la textura, l'estabilitat i el volum de la coca. Amb un rendiment consistent i un maneig fàcil, el nostre gel de pastissos ajuda els pastissers i els fabricants d’aliments a aconseguir pastissos perfectes d’esponja, capes i farcits. La seva versatilitat i alta formulació de qualitat - la converteixen en un ingredient essencial per a les fleques professionals, les pastisseries i la gran producció d’aliments a escala -.

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Descripció del producte

La pols de gel de pastís és un additiu funcional de fleca que millora la consistència del batedor, la retenció d’humitat i la integritat estructural en els productes al forn. Chemsino'sFood - grau en pols de gelAssegura la barreja uniforme, redueix la separació del batedor i millora l’aspecte final del producte. Apte per a una àmplia gamma de pastissos, incloent coques d’esponja, pastissos de gasa, pastissos en capes i mousses, es formula per suportar la neteja - i les necessitats de producció estàndard altes -. La pols es dissol fàcilment, es barreja uniformement i manté la frescor de la coca, ajudant els fabricants a lliurar productes de qualitat - cada vegada.

Dades de paràmetres

Especificacions químiques/físiques
Nom del producte	Gel de pastís/emulsionant
Color	Blanc a llum - groc
Aparició	Pols
Especificacions de metalls pesants
Arsènic (AS)	2,0 màxim mg/kg
Plom (PB)	2,0 màxim mg/kg
Salmonella (25g)	Absent
Staphylococcus aureus (25g)	Absent

Característiques del producte

Millora la textura del pastís- Crea una estructura suau, esponjosa i elàstica.

Millora la retenció d’humitat- Prolonga la frescor i prevé la sequedat.

Estabilitza el batedor- Evita la separació i millora el volum en esponja i pastissos en capes.

Ús versàtil- Apte per a pastissos, magdalenes, mousses i farciments de pastisseria.

Fàcil d’utilitzar- Quick - Dissolving Powder, compatible amb els procediments de mescla estàndard.

Qualitat fiable- Lot de rendiment consistent al lot, donant suport a la producció a escala gran -.

Aplicacions de productes

La pols de gel de pastís de Chemsino és un ingredient versàtil àmpliament utilitzat en aplicacions professionals de la cocció i la rebosteria per millorar la textura, l'estabilitat i l'aspecte.

Dins decoques d’esponja, pastissos de gasa, iPastissos en capes, millora el volum, la suavitat i l'estructura de la molla uniforme, fent que els pastissos siguin més atractius i més fàcils de tallar. Dins demagdaletes, magdalenes, iMini pastissos, Estabilitza el batedor, impedeix el col·lapse durant la cocció i garanteix un augment i textura consistents.

A favor demousse, farcits de crema, bastuta, iganache, La pols proporciona textures suaus i estables mantenint la humitat i la boca. Dins devidres pastissos, gespats, icremes decoratives, garanteix fins i tot l’aplicació, més llarga - brillantor duradora i una millora d’estabilitat a temperatures diferents.

També és ideal per apastissos congelats, llest - a - menjar postres, iPre - Packed Baked productes, on conserva la textura i l’aspecte durant l’emmagatzematge i el desglaç. A més, agelees en capes, Tops basats en pastissos basats en gel -, ifruita - postres plenes, garanteix la formació de gel, la claredat i la picada consistents, millorant tant la presentació com l’atractiu sensorial.

Versatile Pectin Emulsifier For Clean Label Formulations Food Additive Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Span 60 Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China