Datem E472e Emusifier CAS:100085-39-0
L'èster d'àcid diacetil tartàric de mono i diglicèrids Datem E472e s'utilitza principalment com a millorador de massa i pa per a productes de fleca, especialment productes amb llevat, pa blanc i pa sec, i en barreges de farina. Som un proveïdor professional d'additius alimentaris. El més important, els nostres productes són d'alta qualitat i un preu assequible. Si teniu cap pregunta, no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
Èster d'àcid diacetil tartàric de mono i diglicèrids abreujat com a Datem. Datem E472e es pot classificar en dos tipus principals segons la seva puresa, Datem 80 per cent i Datem 100 per cent. L'ingredient Datem està molt estès a la indústria alimentària per a pastissos, galetes, gelats, xarops, etc.
Paràmetres dels productes
|
ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES |
||
| Monoglicèrid total | 99 min | per cent |
| Glicerina lliure | 1 màx | per cent |
| Àcid lliure | 2,5 màx | per cent |
| Punt de fusió | 60 min | grau |
| Valor de iode | 2.0 màx | g/100g |
|
ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS |
||
| Arsènic Dirigir Mercuri Cadmi Heavy Metal com Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Característiques
Datem E472e és un emulsionant sintètic fet per esterificació d'àcid acètic, àcid tartàric, glicerol i àcids grassos. Té bones característiques emulsionants, dispersants, espumants, estabilitzants i antienvelliment que els fan molt utilitzats en la indústria alimentària.
Aplicació
L'addició d'emulsionant Datem a les galetes pot emulsionar l'oli, que és fàcilment absorbit pel gluten. A més, durant el procés de cocció, l'expansió de la calor fa que les proteïnes siguin fàcils d'escumar i augmentar-ne el volum, millorant així el llom i la textura de les galetes i allargant la vida útil dels productes.
És important afegir l'emulsionant Datem al pastís. Com que Datem té bones propietats espumants, estabilitza i distribueix uniformement les bombolles d'aire, produint pastissos delicats i saborosos.
paquet
El nostre paquet comú és de 25 kg / bossa / cartró / tambor amb la pols i 200 kg / tambor o 1000 kg / tambor IBC amb el líquid. Paquet especial segons els requisits dels nostres clients.
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: datem e472e emusifier cas:100085-39-0, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
