Ús de gelats en pols de polisorbat T60-A Núm. CAS 9005-67-8

Tween 60 també conegut com a polisorbat 60, emulsionant T-60, l'aspecte de pols de color blanc a groc clar, pertany al tensioactiu no iònic; La pols de Tween 60 es podria dissoldre en aigua tèbia de 40 graus i una varietat de dissolvents orgànics, insolubles en oli. Emulsionant tipus oli/aigua, i tant humectació, escuma, difusió i altres propietats.

La pols Tween 60 es pot utilitzar com a emulsionant, estabilitzador (especialment per a dolços congelats per evitar la separació d'oli i aigua), dispersant (com la dispersió de socis de cafè no lactis), retenció d'humitat del pa i llavors de donner i agent d'escuma per a begudes no alcohòliques afegides a les begudes alcohòliques.

1. S'utilitza com a emulsionant per a nata, oli vegetal, pastisseria, com a recobriment per a productes de rebosteria i cacau.
2. Emulsionant i antiescuma per a cafè i begudes.
3. Regulador de la fermentació del pa, emulsionant, fortificant; Dispersant de postres mixtes, agent humectant de begudes semi-fluides, gelatina de pastisseria dolça sintètica, etc.
4. Tween (polisorbat) 60 com a agent humectant, la pasta de dents afegida amb Tween 60 és més fàcil de treure, de manera que tingui funció d'humectació i propietats espumants. Mentrestant, també s'utilitza àmpliament en crema de tint de cabell, loció corporal i protector solar.
5. S'utilitza en la indústria tèxtil com a suavitzant, agent antiestàtic.