Monodiglicèrids o emulsionant de monoglicèrids destil·lats DMG utilitzat en aliments
Els monodiglicèrids també anomenats monoglicèrids destil·lats (DMG) són una mena d'emulsionant que és bo per barrejar aigua i oli. Es consideren emulsionants d'aliments meravellosos que s'utilitzen a la indústria alimentària.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
L'emulsionant mono i diglicèrids s'utilitza àmpliament en molts aspectes. A causa dels bons efectes emulsionants, estabilitzadors i anti-envelliment dels mono diglicèrids, s'utilitzen en els aliments per millorar el sabor i la textura dels aliments i allargar la seva vida útil. En general, els monoglicèrids es consideren segurs.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | ||
| Monoglicèrid total | 99 min | per cent |
| Glicerina lliure | 1 màx | per cent |
| Àcid lliure | 2,5 màx | per cent |
| Punt de fusió | 60 min | grau |
| Valor de iode | 2.0 màx | g/100g |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | ||
| Arsènic Dirigir Mercuri Cadmi Heavy Metal com Pb |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Característiques
Els monoglicèrids són un tipus de glicèrid, format per glicerol i una cadena d'àcids grassos. Petites quantitats de monoglicèrids es troben naturalment en alguns olis d'oliva i olis de llavors de cotó. També hi ha alguns monoglicèrids extrets de greixos animals i vegetals.
Els monoglicèrids s'utilitzen amb més freqüència com a emulsionants i additius en aliments, però també com a emulsionants en cosmètics i cremes farmacèutiques, com a emulsionants en olis de seda industrials i lubricants en tèxtils, i com a agents degoteig i agents anti-enfogament en pel·lícules de plàstic.
Aplicació
1. S'utilitza en margarina, emulsionant mono i diglicèrids és beneficiós per barrejar l'oli i l'aigua i espessir la margarina.
2. S'utilitza en aliments al forn, els emulsionants mono i diglicèrids poden engrandir el pa i fer que el pa sigui més elàstic i pastós
3. Utilitzats en gelats, els mono diglicèrids són bons per reduir la forma del gran cristall, aportant així un gran sabor i una consistència més cremosa.
4. Utilitzats en embotits i carns processades, els mono diglicèrids ajuden a distribuir el greix uniformement, donant així l'excel·lent sabor dels aliments.
paquet
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: mono diglicèrids o emulsionant de monoglicèrids destil·lats dmg utilitzat en aliments, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-

Emulsionant MPG líquid de qualitat alimentària per a...
-

Emulsionants Aliments 26402-22-2
-

Un additiu alimentari versàtil GMS 40 Monoestearat d...
-

GMS90 - Un ingredient versàtil per a diverses aplica...
-

Grau industrial MPG: una solució clau per al tèxtil
-

Monoestearat de glicerol destil·lat E471 per a aliments


