Propionat de calci en pols E282 Ús en el pa

El propionat de calci en pols és un additiu alimentari versàtil aplicat a tot tipus d'aliments, especialment productes al forn. El propionat de calci es pot considerar un conservant meravellós que té bones característiques de conservació. Pel que fa a aquestes característiques, el propionat de calci en pols és adequat per al seu ús en molts aliments per tal d'allargar la vida útil de diversos aliments.
Si voleu saber més sobre el preu del propionat de calci per kg, no dubteu a contactar amb Chemsino.

El propionat de calci en pols és una sal orgànica produïda per la reacció de l'hidròxid de calci i l'àcid propiònic. El propionat de calci E282 s'utilitza com a additiu alimentari per conservar els aliments i allargar la seva vida útil inhibint la capacitat de reproducció de microorganismes com ara bacteris i floridura.
El propionat de calci està aprovat per l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA (FDA) i l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides (FAO) com a conservant segur per utilitzar-lo en diversos processaments d'aliments.
A més, el cos no emmagatzema propionat de calci E282, el que significa que és absorbit i descompost pel tracte digestiu i excretat del cos.

E282 significa propionat de calci, que és un conservant utilitzat en els aliments.
En primer lloc, el propionat de calci en pols es pot aplicar a productes al forn, com ara diversos pans, magdalenes, galetes, pastissos de lluna, creps, cascos d'olla, aperitius, pastissos, etc.
A més, el propionat de calci E282 es considera un additiu alimentari que s'utilitza en productes lactis, com ara llet en pols, formatges, iogurt, nata, sèrum de llet, formatge cottage, etc.
Al final, el propionat de calci ha trobat un ampli ús en begudes i begudes alcohòliques, com ara begudes de fruites, begudes de malta, sidra, cerveses, vi, etc.

Es pot comprar en bossa kraft de 25 kg. Es pot organitzar un embalatge especial.