Equilibri de salut i delit: trieu carragenina per salvaguardar els vostres aliments! NÚM CAS 9000-07-1
Les propietats gelificants úniques de la carragenina tenen un paper important en les aplicacions de rebosteria. Quan s'incorpora a les formulacions de llaminadures, ajuda a aconseguir les textures desitjades, des de gomoses fins a gomoses, contribuint a la formació de xarxes estables de gel. Aquesta qualitat garanteix una sensació en boca consistent i evita la cristal·lització, millorant així la qualitat general dels dolços.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
La carragenina serveix com a potent estabilitzador, mantenint l'homogeneïtat dels ingredients dins dels dolços. Evita la separació de sabors, colors i ingredients actius, assegurant una distribució uniforme i un aspecte vibrant en tot el producte.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | |
| MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) | 90 per cent min. A través de 120 malles |
| VISCOSITAT | Major o igual a 5 |
| PÈRDUA PER ASECAT (per cent) | Menor o igual a 12 |
| CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (per cent) | 15-40 |
| NIVELL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | |
| Arsènic | Menys o igual a 3 (mg/kg) |
| Dirigir | Menys o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercuri | Menor o igual a 1 (mg/kg) |
| Cadmi | Menys o igual a 2 (mg/kg) |
| COMPTE TOTAL DE PLAQUES | Menys o igual a 5000 (mg/kg) |
Característiques
La compatibilitat de la carragenina amb una varietat de matrius de caramel i la seva capacitat d'interaccionar amb altres ingredients són factors vitals que contribueixen al seu èxit. Admet la incorporació de sucs de fruites, colors naturals i additius funcionals, permetent la creació d'ofertes de dolços diverses que atenen les preferències dels consumidors en evolució.
Aplicació
La carragenina té una capacitat gelificant única i es pot utilitzar per ajustar la textura dels caramels, que van des de dolços suaus fins a caramels de gelatina amb diferents textures. Imparteix la sensació en boca i la masticació desitjades a la rebosteria formant una xarxa gelificada estable. Durant la producció de caramels, el sucre de vegades es recristal·litza, fent que els dolços es tornin rugosos o desiguals. La presència de carragenina pot inhibir eficaçment la cristal·lització del sucre i mantenir el dolç suau i consistent.
paquet
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: equilibrar la salut i el plaer: tria carragenina per protegir el teu menjar! cas no.9000-07-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-
Monolaurat de gliceril 40 per cent CAS NO. 142-18-7
-
Emulsionants alimentaris en crema no làctia
-
PGMS40 per cent d'agent d'escuma per a pastissos i p...
-
Emulsionant MPG líquid de qualitat alimentària per a...
-
Els avantatges dels èsters de policerol d'àcids gras...
-
Àmpliament aplicació de monoestearat de glicerol (GM...
