Millora de la textura dels aliments amb goma gelana: coneixements i innovacions Núm. CAS71010-52-1
Les seves excepcionals propietats gelificants permeten als fabricants de pudís aconseguir la textura i consistència desitjades. La goma Gellan imparteix una suavitat vellutada que millora l'experiència sensorial, fent que els budins siguin indulgents i satisfactoris de consumir.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
La capacitat de la goma Gellan per crear estructures de gel controlades garanteix que els budins mantinguin la seva forma i integritat, contribuint a una presentació atractiva. Aquesta característica és especialment crucial per mantenir l'atractiu visual dels puddings durant la producció i l'emmagatzematge.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | |
| MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) | 90% min. A través de 120 malles |
| VISCOSITAT | Major o igual a 5 |
| PÈRDUA EN L'ASSECAT(%) | Menor o igual a 12 |
| CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (%) | 15-40 |
| NIVELL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | |
| Arsènic | Menys o igual a 3 (mg/kg) |
| Dirigir | Menys o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercuri | Menor o igual a 1 (mg/kg) |
| Cadmi | Menys o igual a 2 (mg/kg) |
| COMPTE TOTAL DE PLAQUES | Menys o igual a 5000 (mg/kg) |
Característiques
Cal destacar la capacitat de la goma Gellan per millorar la sensació en boca i la cremositat dels budins. Contribueix a una textura consistent i deliciosa que afegeix al gaudi general de les postres.
Aplicació
Un avantatge important de la goma Gellan és la seva adaptabilitat a diverses temperatures, assegurant que l'estabilitat dels puddings es mantingui durant la producció, el servei i l'emmagatzematge.
A més, el perfil de gust neutre de la goma Gellan conserva el sabor autèntic del púding, permetent que el gust natural i qualsevol sabor afegit brillin.
paquet
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt

PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: millora de la textura dels aliments amb goma gellan: coneixements i innovacions cas núm.71010-52-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, venda a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
Potser també t'agrada
-

Agar Agar CAS NÚM. 9002-18-0
-

El preu de l'agar espessidor per comprar a la Xina N...
-

Ingredient màgic de la natura: descobreix els sorpre...
-

Versatilitat de la carboximetil cel·lulosa sòdica Nº...
-

Transformeu les vostres creacions amb carboximetil c...
-

Carragenina: crea històries d'èxit per al teu menjar...


