El secret de la natura: revela l'encant únic i les aplicacions versàtils de la carragenina! NÚM CAS 9000-07-1
La carragenina, un ingredient d'origen natural extret de les algues, té un paper crucial en la revolució de la indústria dels gelats. Amb les seves propietats multifuncionals, la carragenina funciona com a aglutinant, estabilitzador i texturant, donant qualitats essencials al gelat.
- Lliurament ràpid
- Garantia de qualitat
- Atenció al client 24/7
Introducció al producte
Presentació del producte
En la formulació de gelats, la carragenina actua com un potent espessidor, millorant la viscositat i evitant la separació dels ingredients durant la producció i l'emmagatzematge. Ofereix capacitats d'unió d'aigua notables, que condueixen a una formació de cristalls de gel reduïda i una estabilitat millorada de congelació-descongelació, donant lloc a una textura més suau i una millor sensació en boca.
Paràmetres dels productes
| ESPECIFICACIONS QUÍMIQUES/FÍSIQUES | |
| MIDA DE PARTÍCULA (MALLA) | 90 per cent min. A través de 120 malles |
| VISCOSITAT | Major o igual a 5 |
| PÈRDUA PER ASECAT (per cent) | Menor o igual a 12 |
| CONTINGUT TOTAL DE CENDRES (per cent) | 15-40 |
| NIVELL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONS DE METALLS PESANTS | |
| Arsènic | Menys o igual a 3 (mg/kg) |
| Dirigir | Menys o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercuri | Menor o igual a 1 (mg/kg) |
| Cadmi | Menys o igual a 2 (mg/kg) |
| COMPTE TOTAL DE PLAQUES | Menys o igual a 5000 (mg/kg) |
Característiques
La carragenina ajuda a controlar l'excés, la quantitat d'aire que s'incorpora al gelat durant la congelació. Aquest control contribueix a una textura més densa i cremosa i un sabor més intens, millorant finalment l'experiència sensorial general.
Aplicació
Ja sigui en gelats tradicionals a base de làctics o a base de plantes, Carrageenan garanteix una qualitat, textura i estabilitat constants del producte a diferents temperatures d'emmagatzematge. El seu origen natural s'alinea amb les preferències dels consumidors pels ingredients nets. En servir com a solució versàtil per aconseguir una textura, un sabor i un aspecte òptims, la carragenina continua sent un ingredient indispensable per elaborar productes de gelats deliciosos i d'alta qualitat.
paquet
25 kg/bossa
Avantatges i característiques
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Sense MOQ, més oportunitats
- Productes personalitzats
- Enviament mixt
PMF
P: Puc obtenir el vostre COA, TDS i MSDS?
P: Teniu el certificat RSPO?
P: Podeu fer el paquet personalitzat?
P: Quant de temps de lliurament?
P: Puc obtenir la mostra gratuïta?
P: Què tal el MOQ?
P: Què passa amb els articles de pagament?
P: A quin país heu exportat?
P: Puc visitar la vostra fàbrica?
P: Ens pots donar suport en les aplicacions?
P: Podeu acceptar la inspecció d'un tercer?
Etiquetes populars: secret de la natura: revela l'encant únic i les aplicacions versàtils de la carragenina! cas no.9000-07-1, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, preu, cotització, mostra gratuïta, Kosher Halal, a la indústria alimentària, additius de qualitat alimentària
