• 08

    Mar, 2021

    Monoglicèrid-DMG destil·lat

    Monoglicèrid-DMG destil·lat

  • 05

    Mar, 2021

    Enzim

    Enzim

  • 01

    Mar, 2021

    És cert que els additius alimentaris no es poden menjar?

    És cert que els additius alimentaris no es poden menjar?

  • 22

    Dec, 2020

    Perills de fosfat

    El fosfat és un compost amb anió multivalent, que té una major resistència iònica a menor concentració

  • 18

    Dec, 2020

    Per a què serveix el fosfat

    El fosfat s’utilitza àmpliament en el processament d’aliments, la indústria de fertilitzants químics i els materials refractaris.

  • 16

    Dec, 2020

    És tòxic fosfat

    El fosfat no és tòxic, de manera que es pot utilitzar en els aliments. P és un dels elements més necessaris per al cos humà. La major part de P en els aliments és absorbit pel cos humà en forma de fos

  • 07

    Dec, 2020

    Mecanisme dels antioxidants

    Mitjançant la reacció de reducció d’antioxidants, es redueix el contingut d’oxigen dins i al voltant dels aliments.

  • 03

    Dec, 2020

    Què són els antioxidants

    L'oxigen és la base de tota la vida. És el nostre nutrient més important, i cada cèl·lula necessita oxigen tot el temps. Sense oxigen, no podem alliberar energia dels nostres aliments i conduir totes

  • 28

    Nov, 2020

    Quins són els pigments naturals

    Pigment comestible natural es refereix al pigment que prové directament del teixit vegetal. Excepte el gamboge, que és altament tòxic, en general és inofensiu per a la salut humana.

  • 24

    Nov, 2020

    Cinc menges són les millors per no menjar a la nit

    Natto és ric en un enzim anomenat "natto", que pot dissoldre el trombe. Un cop menjat natto pot durar entre 10 i 12 hores, de manera que és molt eficaç per als pacients amb trombosi.

  • 19

    Nov, 2020

    Pla de prevenció del fred hivernal

    Per a OL, la situació més molesta és que la calefacció de l’oficina està plena d’energia, però quan surts, estàs tremolant! La diferència de temperatura entre interior i exterior és gran, cosa que red

  • 15

    Nov, 2020

    L'efecte màgic de menjar farinetes de blat de moro al matí

    Les institucions de recerca dels Estats Units durant molts anys han demostrat que els nens abans dels tres anys que mengen farinetes de blat de moro per esmorzar ho fan millor que altres nens quan cre